Lista de denominaciones italianas inscritas en el Registro de Denominaciones de origen protegidas, de las indicaciones geográficas protegidas y de las especialidades tradicionales garantizadas (Reglamento no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de noviembre de 2012)
(actualizado al 12 de febrero de 2020)

DenominaciónCat.TipologíaRegiónProvincia
1Abbacchio RomanoI.G.P.Carne fresca LazioRoma, Frosinone, Viterbo, Latina, Rieti
2Anchoas en sal de mar de LiguriaI.G.P.Pescados, moluscos, crustáceos frescosLiguriaGenova, Imperia, Savona, La Spezia
3Aceto Balsamico di ModenaI.G.P.Otros productos del anexo I del TratadoEmilia RomagnaModena, Reggio Emilia
4Aceto balsamico tradizionale di ModenaD.O.P.Otros productos del anexo I del TratadoEmilia RomagnaModena
5Aceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaD.O.P.Otros productos del anexo I del TratadoEmilia RomagnaReggio Emilia
6Aglio Bianco PolesanoD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoRovigo
7Aglio di VoghieraD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesEmilia RomagnaFerrara
8Agnello del Centro ItaliaI.G.P.Carne fresca Abruzzo, Lazio, Marche, Toscana, Umbria, Emilia RomagnaPescara, Chieti, Teramo, L'Aquila, Frosinone, Latina, Rieti, Roma, Viterbo, Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Pesaro e Urbino, Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena, Perugia, Terni, Bologna, Rimini, Forlì-Cesena, Ravenna, Modena, Reggio Emilia, Parma
9Agnello di SardegnaI.G.P.Carne fresca SardegnaCagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Ogliastra, Olbia-Tempio
10Alto CrotoneseD.O.P.Aceites y grasasCalabriaCrotone
11Amatriciana TradizionaleS.T.G.Platillos preparados
12Amarene Brusche di ModenaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesEmilia RomagnaModena, Bologna
13Anguria ReggianaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesEmilia RomagnaReggio Emilia
14Aprutino PescareseD.O.P.Aceites y grasasAbruzzoPescara
15Arancia del GarganoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPugliaFoggia
16Arancia di RiberaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaAgrigento, Palermo
17Arancia Rossa di SiciliaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaCatania, Siracusa, Enna
18AsiagoD.O.P.QuesoProv. Aut. di Trento, VenetoTrento, Vicenza, Padova, Treviso
19Asparago Bianco di BassanoD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoVicenza
20Asparago Bianco di CimadolmoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoTreviso
21Asparago di BadoereI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoPadova, Treviso, Venezia
22Asparago di CantelloI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesLombardiaVarese
23Asparago verde di AltedoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesEmilia RomagnaBologna, Ferrara
24Basilico GenoveseD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesLiguriaGenova, Imperia, Savona
25Bergamotto di Reggio Calabria - Olio essenzialeD.O.P.Aceite esencial CalabriaReggio Calabria
26BittoD.O.P.QuesoLombardiaSondrio, Bergamo
27BraD.O.P.QuesoPiemonteCuneo, Torino
28Bresaola della ValtellinaI.G.P.Productos cárnicos LombardiaSondrio
29BrisighellaD.O.P.Aceites y grasasEmilia RomagnaRavenna, Forlì
30BrovadaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesFriuli Venezia GiuliaGorizia, Pordenone, Udine
31BruzioD.O.P.Aceites y grasasCalabriaCosenza
32Burrata di AndriaI.G.P.QuesoPugliaBari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Taranto, Lecce
33Caciocavallo SilanoD.O.P.QuesoCalabria, Campania, Molise, Puglia, BasilicataCatanzaro, Cosenza, Avellino, Benevento, Caserta, Napoli, Salerno, Isernia, Campobasso, Foggia, Bari, Taranto, Brindisi, Matera, Potenza
34Canestrato di MoliternoI.G.P.QuesoBasilicataPotenza e Matera
35Canestrato PuglieseD.O.P.QuesoPugliaFoggia, Bari
36CaninoD.O.P.Aceites y grasasLazioViterbo
37Cantuccini Toscani/Cantucci ToscaniI.G.P.Productos de panadería y pasteleríaToscanaGrosseto, Massa-Carrara, Arezzo, Siena, Firenze, Pistoia, Pisa, Livorno, Lucca, prato
38Capocollo di CalabriaD.O.P.Productos cárnicos CalabriaCatanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
39Cappellacci di zucca ferraresiI.G.P.Pasta Emilia RomagnaFerrara
40Cappero delle isole EolieD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaIsole di Lipari, Vulcano, Filicudi, Alicudi, Panarea, Stromboli, Santa Marina Salina, Malfa e Leni nell’Isola di Salina
41Cappero di PantelleriaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaTrapani
42Carciofo BrindisinoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPugliaBrindisi
43Carciofo di PaestumI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaSalerno
44Carciofo Romanesco del LazioI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesLazioViterbo, Roma, Latina
45Carciofo Spinoso di SardegnaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesSardegnaCagliari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Oristano, Nuoro, Ogliastra, Sassari, Olbia-Tempio
46Carota dell'Altopiano del FucinoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesAbruzzoL'Aquila
47Carota Novella di IspicaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaRagusa, Siracura, Catania, Caltanisetta
48CartocetoD.O.P.Aceites y grasasMarchePesaro-Urbino
49Casatella TrevigianaD.O.P.QuesoVenetoTreviso
50Casciotta d' UrbinoD.O.P.QuesoMarchePesaro-Urbino
51Castagna CuneoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPiemonteCuneo
52Castagna del Monte AmiataI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesToscanaGrosseto, Siena
53Castagna di MontellaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaAvellino
54Castagna di ValleranoD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesLazioViterbo
55CastelmagnoD.O.P.QuesoPiemonteCuneo
56Chianti ClassicoD.O.P.Aceites y grasasToscanaSiena, Firenze
57CiauscoloI.G.P.Productos cárnicos MarcheAncona , Macerata, Ascoli Piceno
58CilentoD.O.P.Aceites y grasasCampaniaSalerno
59Ciliegia dell'EtnaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaCatania
60Ciliegia di MarosticaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoVicenza
61Ciliegia di VignolaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesEmilia RomagnaModena, Bologna
62Cinta SeneseD.O.P.Carne fresca ToscanaArezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato e Siena
63Cioccolato di ModicaI.G.P.Chocolate y productos derivadosSiciliaRagusa
64Cipolla bianca di MargheritaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPugliaBarletta-Andra-Trani, Foggia
65Cipolla Rossa di Tropea CalabriaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCalabriaCatanzaro, Cosenza, Vibo Valentia
66Cipollotto NocerinoD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaSalerno, Napoli
67Clementine del Golfo di TarantoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPugliaTaranto
68Clementine di CalabriaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCalabriaReggio Calabria, Catanzaro, Cosenza, Vibo Valenzia, Crotone
69Collina di BrindisiD.O.P.Aceites y grasasPugliaBrindisi
70Colline di RomagnaD.O.P.Aceites y grasasEmilia RomagnaForlì - Cesena, Rimini
71Colline PontineD.O.P.Aceites y grasasLazioLatina
72Colline SalernitaneD.O.P.Aceites y grasasCampaniaSalerno
73Colline TeatineD.O.P.Aceites y grasasAbruzzoChieti
74Coppa di ParmaI.G.P.Productos cárnicos Emilia Romagna, LombardiaParma, Modena, Reggio Emilia, Mantova, Pavia, Lodi, Milano, Cremona
75Coppa PiacentinaD.O.P.Productos cárnicos Emilia RomagnaPiacenza
76Coppia FerrareseI.G.P.Productos de panadería y pasteleríaEmilia RomagnaFerrara
77Cotechino ModenaI.G.P.Productos cárnicos Emilia Romagna, Lombardia, Veneto,Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì-Cesena, Bologna, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantova, Verona, Rovigo
78Cozza di ScardovariD.O.P.Pescados, moluscos, crustáceos frescosVenetoRovigo
79Crudo di CuneoD.O.P.Productos cárnicos PiemonteCuneo, Asti, Torino
80Culatello di ZibelloD.O.P.Productos cárnicos Emilia RomagnaParma
81Culurgionis d'OgliastraI.G.P.Pasta SardegnaOgliastra, Cagliari
82DaunoD.O.P.Aceites y grasasPugliaFoggia
83Fagioli Bianchi di RotondaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesBasilicataPotenza
84Fagiolo Cannellino di AtinaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesLazioFrosinone
85Fagiolo CuneoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPiemonteCuneo
86Fagiolo di Lamon della Vallata BelluneseI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoBelluno
87Fagiolo di SarconiI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesBasilicataPotenza
88Fagiolo di SoranaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesToscanaPistoia
89Farina di castagne della LunigianaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesToscanaMassa Carrara
90Farina di Neccio della GarfagnanaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesToscanaLucca
91Farro della GarfagnanaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesToscanaLucca
92Farro di Monteleone di SpoletoD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesUmbriaPerugia
93Fichi di CosenzaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesCalabriaCosenza
94Fico Bianco del CilentoD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaSalerno
95Ficodindia dell'EtnaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaCatania
96Ficodindia di San ConoD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaCatania, Enna, Caltanisetta
97FinocchionaI.G.P.Productos cárnicos ToscanaArezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato e Siena
98Fiore SardoD.O.P.QuesoSardegnaCagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Ogliastra, Olbia-Tempio
99Focaccia di Recco col formaggioI.G.P.Productos de panadería y pasteleríaLiguriaGenova
100FontinaD.O.P.QuesoValle d'AostaAosta
101Formaggella del LuineseD.O.P.QuesoLombardiaVarese
102Formaggio di Fossa di SoglianoD.O.P.QuesoEmilia Romagna, MarcheForlì-Cesena, Rimini, Ravenna, Bologna, Pesaro-Urbino, Ancona, Macerata, Ascoli Piceno
103Formai de Mut dell'Alta Valle BrembanaD.O.P.QuesoLombardiaBergamo
104Fungo di BorgotaroI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesEmilia Romagna, ToscanaParma, Massa Carrara
105GardaD.O.P.Aceites y grasasLombardia, Veneto, Prov. Aut. di TrentoBrescia, Verona, Mantova, Trento
106GorgonzolaD.O.P.QuesoPiemonte, LombardiaAlessandria, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Cuneo, Milano, Novara, Pavia, Vercelli
107Grana PadanoD.O.P.QuesoEmilia Romagna, Lombardia, Piemonte, Prov. Aut. di Trento, VenetoAlessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Padova, Trento, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza, Bologna, Ferrara, Forlì, Piacenza, Ravenna
108Insalata di LusiaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoRovigo e Padova
109Irpinia - Colline dell'UfitaD.O.P.Aceites y grasasCampaniaAvellino
110Kiwi LatinaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesLazioLatina, Roma
111La Bella della DauniaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesPugliaFoggia
112Laghi LombardiD.O.P.Aceites y grasasLombardiaBrescia, Bergamo, Como, Lecco
113LametiaD.O.P.Aceites y grasasCalabriaCatanzaro
114Lardo di ColonnataI.G.P.Productos cárnicos ToscanaMassa Carrara
115Lenticchia di AltamuraI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPuglia, BasilicataBari, Barletta-Andria-Trani, Matera. Potenza
116Lenticchia di Castelluccio di NorciaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesUmbria, MarchePerugia, Macerata
117Limone Costa d'AmalfiI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaSalerno
118Limone di Rocca ImperialeI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCalabriaCosenza
119Limone di SiracusaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaSiracusa
120Limone di SorrentoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaNapoli
121Limone Femminello del GarganoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPugliaFoggia
122Limone Interdonato MessinaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaMessina
123Liquirizia di CalabriaD.O.P.Otros productos del anexo I del Tratado (especias, etc.) y productos de panadería, pastelería, repostería o galleteríaCalabriaCatanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
124Lucanica di PicernoI.G.P.Productos cárnicos BasilicataPotenza
125LuccaD.O.P.Aceites y grasasToscanaLucca, Massa Carrara
126Maccheroncini di CampofiloneI.G.P.Pasta MarcheFermo
127MarcheI.G.P.Aceites y grasasMarcheAncona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Pesaro e Urbino
128Marrone del MugelloI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesToscanaFirenze
129Marrone della Valle di SusaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPiemonteTorino
130Marrone di Caprese MichelangeloD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesToscanaArezzo
131Marrone di Castel del RioI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesEmilia RomagnaBologna
132Marrone di CombaiI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoTreviso
133Marrone di RoccadaspideI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaSalerno
134Marrone di San ZenoD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoVerona
135Marrone di Serino/Castagna di SerinoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaAvellino, Salerno
136Marroni del MonfeneraI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoTreviso
137Mela Alto Adige o Sudtiroler ApfelI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesProv. Aut. di BolzanoBolzano
138Mela di ValtellinaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesLombardiaSondrio
139Mela Rossa CuneoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPiemonteCuneo, Torino
140Mela Val di NonD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesProv. Aut. di TrentoTrento
141Melannurca CampanaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaAvellino, Benevento, Caserta, Napoli e Salerno
142Melanzana Rossa di RotondaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesBasilicataPotenza
143Mele del TrentinoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesProv. Aut. di TrentoTrento
144Melone MantovanoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesLombardia, Emilia-RomagnaMantova, Cremona, Modena, Bologna, Ferrara
145Miele della LunigianaD.O.P.Otros productos de origen animalToscanaMassa Carrara
146Miele delle Dolomiti BellunesiD.O.P.Otros productos de origen animalVenetoBelluno
147Miele VaresinoD.O.P.Otros productos de origen animalLombardiaVarese
148MoliseD.O.P.Aceites y grasasMoliseCampobasso, Isernia
149MontasioD.O.P.QuesoFriuli Venezia Giulia, VenetoGorizia, Pordenone, Trieste, Udine, Belluno, Treviso, Padova, Venezia
150Monte EtnaD.O.P.Aceites y grasasSiciliaCatania, Enna, Messina
151Monte VeroneseD.O.P.QuesoVenetoVerona
152Monti IbleiD.O.P.Aceites y grasasSiciliaSiracusa, Ragusa, Catania
153Mortadella BolognaI.G.P.Productos cárnicos Emilia Romagna, Piemonte, Lombardia, Veneto, Marche, Lazio, Prov. Aut. di Trento, ToscanaBologna, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggio Emilia, Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza, Ancona, Ascoli Piceno, Macerata, Pesaro-Urbino, Roma, Frosinone, Viterbo, Latina, Rieti,Trento, Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Pisa, Pistoia, Siena, Ferrara, Forlì - Cesena
154Mortadella di PratoI.G.P.Productos cárnicos ToscanaPrato, Pistoia
155MozzarellaS.T.G.
156Mozzarella di Bufala CampanaD.O.P.QuesoCampania, Lazio, Molise, PugliaBenevento, Caserta, Napoli, Salerno, Frosinone, Latina, Roma, Foggia, Isernia
157MurazzanoD.O.P.QuesoPiemonteCuneo
158Nocciola del Piemonte o Nocciola PiemonteI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPiemonteAlessandria, Asti, Cuneo. Novara, Torino, Vercelli
159Nocciola di GiffoniI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaSalerno
160Nocciola RomanaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesLazioViterbo, Roma
161Nocellara del BeliceD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaTrapani
162Nostrano ValtrompiaD.O.P.QuesoLombardiaBrescia
163Olio di CalabriaI.G.P.Aceites y grasasCalabriaCatanzaro, Cosenza, Crotone, Vibo Valentia, Reggio Calabria
164Olio di PugliaI.G.P.Aceites y grasasPugliaBari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto
165Oliva Ascolana del PicenoD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesMarche, AbruzzoAscoli, Teramo
166Oliva di GaetaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesLazio, CampaniaLatina, Frosinone, Roma, Caserta
167OssolanoD.O.P.QuesoPiemonteVerbania Cusio Ossola
168Pagnotta del DittainoD.O.P.Productos de panadería y pasteleríaSiciliaEnna, Catania
169Pampapato di Ferrara/Pampepato di FerraraI.G.P.Productos de panadería y pasteleríaEmilia RomagnaFerrara
170Pancetta di CalabriaD.O.P.Productos cárnicos CalabriaCatanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
171Pancetta PiacentinaD.O.P.Productos cárnicos Emilia RomagnaPiacenza
172Pane casareccio di GenzanoI.G.P.Productos de panadería y pasteleríaLazioRoma
173Pane di AltamuraD.O.P.Productos de panadería y pasteleríaPugliaBari, Barletta-Andria-Trani
174Pane di MateraI.G.P.Productos de panadería y pasteleríaBasilicataMatera
175Pane ToscanoD.O.P.Productos de panadería y pasteleríaToscanaGrosseto, Massa-Carrara, Arezzo, Siena, Firenze, Pistoia, Pisa, Livorno, Lucca, prato
176Panforte di SienaI.G.P.Productos de panadería y pasteleríaToscanaSiena
177Parmigiano ReggianoD.O.P.QuesoEmilia Romagna, LombardiaParma, Reggio Emilia, Modena, Bologna, Mantova
178Pasta di GragnanoI.G.P.Pasta CampaniaNapoli
179Patata dell'Alto ViterbeseI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesLazioViterbo
180Patata della SilaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesCalabriaCosenza, Catanzaro
181Patata del FucinoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesAbruzzoL'Aquila
182Patata di BolognaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesEmilia RomagnaBologna
183Patata novella di GalatinaD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesPugliaLecce
184Patata Rossa di ColfioritoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesUmbria-MarchePerugia-Macerata
185Pecorino CrotoneseD.O.P.QuesoCalabriaCrotone
186Pecorino delle Balze VolterraneD.O.P.QuesoToscanaPisa
187Pecorino di FilianoD.O.P.QuesoBasilicataPotenza
188Pecorino di PiciniscoD.O.P.QuesoLazioFrosinone
189Pecorino RomanoD.O.P.QuesoToscana, Lazio, SardegnaFrosinone, Grosseto, Latina, Roma, Viterbo, Cagliari, Nuoro, Sassari
190Pecorino SardoD.O.P.QuesoSardegnaCagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Ogliastra, Olbia-Tempio
191Pecorino SicilianoD.O.P.QuesoSiciliaAgrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Siracusa, Trapani
192Pecorino ToscanoD.O.P.QuesoToscana, Umbria, LazioArezzo, Firenze, Grosseto, Siena, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Pistoia, Pisa, Viterbo, Terni
193Penisola SorrentinaD.O.P.Aceites y grasasCampaniaNapoli
194Peperone di PontecorvoD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesLazioFrosinone
195Peperone di SeniseI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesBasilicataPotenza, Matera
196Pera dell'Emilia RomagnaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesEmilia RomagnaReggio Emilia, Modena, Ferrara, Bologna, Ravenna
197Pera mantovanaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesLombardiaMantova
198PescabivonaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaAgrigento, Palermo
199Pesca di LeonforteI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaEnna
200Pesca di VeronaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoVerona
201Pesca e Nettarina di RomagnaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesEmilia RomagnaFerrara, Bologna, Forlì - Cesena, Ravenna
202Piacentinu EnneseD.O.P.QuesoSiciliaEnna
203Piadina Romagnola/Piada RomagnolaI.G.P.Productos de panadería y pasteleríaEmilia RomagnaRimini, Forlì, Cesena, Ravenna e Bologna
204PiaveD.O.P.QuesoVenetoBelluno
205Pistacchio Verde di BronteD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaCatania
206PitinaI.G.P.Productos cárnicos Friuli Venezia GiuliaPordenone
207Pizza NapoletanaS.T.G.
208Pizzoccheri della ValtellinaI.G.P.Pasta LombardiaSondrio
209Pomodorino del Piennolo del VesuvioD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaNapoli
210Pomodoro di PachinoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaRagusa, Siracusa
211Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-NocerinoD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesCampaniaSalerno, Avellino, Napoli
212Porchetta di AricciaI.G.P.Productos cárnicos LazioRoma
213Pretuziano delle Colline TeramaneD.O.P.Aceites y grasasAbruzzoTeramo
214Prosciutto AmatricianoI.G.P.Productos cárnicos LazioRieti
215Prosciutto di CarpegnaD.O.P.Productos cárnicos MarchePesaro-Urbino
216Prosciutto di ModenaD.O.P.Productos cárnicos Emilia RomagnaModena, Bologna, Reggio Emilia
217Prosciutto di NorciaI.G.P.Productos cárnicos UmbriaPerugia
218Prosciutto di ParmaD.O.P.Productos cárnicos Emilia RomagnaParma
219Prosciutto di San DanieleD.O.P.Productos cárnicos Friuli Venezia GiuliaUdine
220Prosciutto di SaurisI.G.P.Productos cárnicos Friuli Venezia GiuliaUdine
221Prosciutto ToscanoD.O.P.Productos cárnicos ToscanaArezzo, Firenze, Grosseto, Siena, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Pistoia, Pisa
222Prosciutto Veneto Berico-EuganeoD.O.P.Productos cárnicos VenetoVicenza, Verona, Padova
223Provolone del MonacoD.O.P.QuesoCampaniaNapoli
224Provolone ValpadanaD.O.P.QuesoProv. Aut. di Trento, Lombardia, Veneto, Emilia RomagnaCremona, Brescia, Verona, Vicenza, Rovigo, Padova, Piacenza, Bergamo, Mantova, Milano, Trento
225Puzzone di Moena/Spretz TzaorìD.O.P.QuesoProv. Aut. di Trento, Prov. Aut. di BolzanoTrento, Bolzano
226Quartirolo LombardoD.O.P.QuesoLombardiaBrescia, Bergamo, Como, Cremona, Milano, Pavia, Varese
227Radicchio di ChioggiaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoVenezia, Padova, Rovigo
228Radicchio di VeronaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoVerona, Vicenza, Padova
229Radicchio Rosso di TrevisoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoTreviso, Padova, Venezia
230Radicchio Variegato di CastelfrancoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoTreviso, Padova, Venezia
231RagusanoD.O.P.QuesoSiciliaRagusa, Siracusa
232RascheraD.O.P.QuesoPiemonteCuneo
233Ricciarelli di SienaI.G.P.Productos de panadería y pasteleríaToscanaSiena
234Ricotta di Bufala CamapnaD.O.P.Otros productos de origen animalCampania, Lazio, Molise, PugliaBenevento, Caserta, Napoli, Salerno, Frosinone, Latina, Roma, Foggia, Isernia
235Ricotta RomanaD.O.P.Otros productos de origen animalLazioRoma, Frosinone, Viterbo, Latina, Rieti
236Riso del Delta del PoI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVeneto, Emilia RomagnaRovigo, Ferrara
237Riso di Baraggia Biellese e VercelleseD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesPiemonteBiella, Vercelli
238Riso Nano Vialone VeroneseI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesVenetoVerona
239Riviera LigureD.O.P.Aceites y grasasLiguriaImperia, Savona, Genova, La Spezia
240Robiola di RoccaveranoD.O.P.QuesoPiemonteAsti, Alessandria
241SabinaD.O.P.Aceites y grasasLazioRieti, Roma
242Salama da sugoI.G.P.Productos cárnicos Emilia RomagnaFerrara
243Salame BrianzaD.O.P.Productos cárnicos LombardiaBrescia, Bergamo, Como, Cremona, Milano, Pavia, Varese
244Salame CremonaI.G.P.Productos cárnicos Lombardia, Emilia Romagna, Piemonte, VenetoBergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mantova, Milano, Monza e della Brianza, Pavia, Sondrio, Varese, Bologna, Ferrara, Forlì-Cesena, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggioo Emilia, Rimini, Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbano Cusio e Ossola, Vercelli, Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza
245Salame di VarziD.O.P.Productos cárnicos LombardiaPavia
246Salame d'oca di MortaraI.G.P.Productos cárnicos LombardiaPavia
247Salame FelinoI.G.P.Productos cárnicos Emilia RomagnaParma
248Salame PiacentinoD.O.P.Productos cárnicos Emilia RomagnaPiacenza
249Salame PiemonteI.G.P.Productos cárnicos PiemonteAlessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbano-Cusio-Ossola, Vercelli
250Salame S. AngeloI.G.P.Productos cárnicos SiciliaMessina
251Salamini italiani alla cacciatoraD.O.P.Productos cárnicos Abruzzo, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Lombardia, Marche, Piemonte, Toscana, Umbria, Molise, VenetoL' Aquila, Chieti, Pescara, Teramo, Bologna, Ferrara, Forlì, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggio Emilia, Gorizia, Pordenone, Trieste, Udine, Roma, Frosinone, Rieti, Latina, Viterbo, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Ancona, Ascoli Piceno, Macerata, Pesaro- Urbino, Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli, Arezzo, Siena, Firenze, Pisa, Pistoia, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Perugia, Terni, Campobasso, Isernia, Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza
252Sale Marino di TrapaniI.G.P.SalSiciliaTrapani
253Salmerino del TrentinoI.G.P.Pescados, moluscos, crustáceos frescosProv. Aut. di Trento , LombardiaTrento, Brescia
254Salsiccia di CalabriaD.O.P.Productos cárnicos CalabriaCatanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
255Salva CremascoD.O.P.QuesoLombardiaBergamo, Brescia, Cremona, Lecco, Lodi, Milano
256SardegnaD.O.P.Aceites y grasasSardegnaCagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Ogliastra, Olbia-Tempio
257Scalogno di RomagnaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesEmilia RomagnaRavenna, Forlì-Cesena, Bologna
258Sedano Bianco di SperlongaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesLazioLatina
259SeggianoD.O.P.Aceites y grasasToscanaGrosseto
260SiciliaI.G.P.Aceites y grasasSiciliaAgrigento, Caltanisetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Siracusa, Trapani
261SilterD.O.P.QuesoLombardiaBrescia
262Soppressata di CalabriaD.O.P.Productos cárnicos CalabriaCatanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
263Soprèssa VicentinaD.O.P.Productos cárnicos VenetoVicenza
264Speck Alto Adige/Südtiroler Markenspeck/ Südtiroler SpeckI.G.P.Productos cárnicos Prov. Aut. di BolzanoBolzano
265Spressa delle GiudicarieD.O.P.QuesoProv. Aut. di TrentoTrento
266Squacquerone di RomagnaD.O.P.QuesoEmilia-RomagnaRavenna, Forlì-Cesena, Rimini, Bologna, Ferrara
267Stelvio o StilfserD.O.P.QuesoProv. Aut. di BolzanoBolzano
268StrachituntD.O.P.QuesoLombardiaBergamo
269Susina di DroD.O.P.Frutas, hortalizas y cerealesProv. Aut. di TrentoTrento
270TaleggioD.O.P.QuesoLombardia, Veneto, PiemonteBergamo, Brescia, Como, Cremona, Milano, Pavia, Treviso, Novara
271TergesteD.O.P.Aceites y grasasFriuli Venezia GiuliaTrieste
272Terra d' OtrantoD.O.P.Aceites y grasasPugliaTaranto, Brindisi, Lecce
273Terra di BariD.O.P.Aceites y grasasPugliaBari
274Terre AuruncheD.O.P.Aceites y grasasCampaniaCaserta
275Terre di SienaD.O.P.Aceites y grasasToscanaSiena
276Terre TarentineD.O.P.Aceites y grasasPugliaTaranto
277Tinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoD.O.P.Pescados, moluscos, crustáceos frescosPiemonteTorino, Asti, Cuneo
278Toma PiemonteseD.O.P.QuesoPiemonteNovara, Vercelli, Biella, Torino, Cuneo, Alessandria, Asti
279Torrone di BagnaraI.G.P.Productos de panadería y pasteleríaCalabriaReggio Calabria
280ToscanoI.G.P.Aceites y grasasToscanaGrosseto, Massa-Carrara, Arezzo, Siena, Firenze, Pistoia, Pisa, Livorno, Lucca, prato
281Trote del TrentinoI.G.P.Pescados, moluscos, crustáceos frescosProv. Aut. di Trento, LombardiaTrento, Brescia
282TusciaD.O.P.Aceites y grasasLazioViterbo
283UmbriaD.O.P.Aceites y grasasUmbriaPerugia, Terni
284Uva da tavola di CanicattìI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaAgrigento, Caltanissetta
285Uva da tavola di MazzarroneI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesSiciliaCatania, Ragusa
286Uva di PugliaI.G.P.Frutas, hortalizas y cerealesPugliaBari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Taranto, Lecce
287Val di MazaraD.O.P.Aceites y grasasSiciliaPalermo, Agrigento
288ValdemoneD.O.P.Aceites y grasasSiciliaMessina
289Valle d' Aosta FromadzoD.O.P.QuesoValle d'AostaAosta
290Valle d' Aosta Jambon de BossesD.O.P.Productos cárnicos Valle d'AostaAosta
291Valle d' Aosta Lard d' Arnad/Vallée d'Aoste Lard d'ArnadD.O.P.Productos cárnicos Valle d'AostaAosta
292Valle del BeliceD.O.P.Aceites y grasasSiciliaTrapani
293Valli TrapanesiD.O.P.Aceites y grasasSiciliaTrapani
294Valtellina CaseraD.O.P.QuesoLombardiaSondrio
295Vastedda della valle del BeliceD.O.P.QuesoSiciliaAgrigento, Trapani, Palermo
296Veneto Valpolicella, Veneto Euganei e Berici, Veneto del GrappaD.O.P.Aceites y grasasVenetoVerona, Padova, Vicenza, Treviso
297Vitellone bianco dell'Appennino CentraleI.G.P.Carne fresca Emilia Romagna, Toscana, Marche, Abruzzo, Molise, Campania, Lazio, UmbriaBologna, Ravenna, Forlì - Cesena, Rimini, Pesaro-Urbino Ancona, Macerata, Ascoli Piceno, Teramo, Pescara, Chieti, L' Aquila, Campobasso, Isernia, Benevento, Avellino, Frosinone, Rieti, Viterbo, Terni, Perugia, Grosseto, Siena, Arezzo, Firenze, Livorno, Pisa
298Vitelloni Piemontesi della cosciaI.G.P.Carne fresca Piemonte, LiguriaAlessandria, Asti, Biella, Cuneo, Torino, Novara, Vercelli, Savona, Imperia
299VultureD.O.P.Aceites y grasasBasilicataPotenza
300Zafferano dell'AquilaD.O.P.Otros productos del anexo I del TratadoAbruzzoAquila
301Zafferano di San GimignanoD.O.P.Otros productos del anexo I del TratadoToscanaSiena
302Zafferano di SardegnaD.O.P.Otros productos del anexo I del TratadoSardegnaMedio Campidano
303Zampone ModenaI.G.P.Productos cárnicos Emilia Romagna, Lombardia, Veneto,Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì, Bologna, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantova, Verona, Rovigo
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