Montepulciano d’Abruzzo – Bakan

Tipología: Vino Tinto

Denominación de origen: DOCG Montepulciano d’Abruzzo

Reserva DOCG BIO

Variedad de uva: 100% Montepulciano d’Abruzzo

Añejamiento: Las uvas se seleccionan manualmente entre el 20 y el 30 de octubre, en un viñedo de 35 años en Controguerra[1] con una exposición óptima y un bajo rendimiento. El vino se fermenta en depósitos de acero inoxidable, donde está termo-acondicionado. Después de la fermentación maloláctica, envejece en barriles de madera (50 hl) durante 8-10 meses, y luego en botella durante 6 meses.

Vista: Brillante y rojo rubí.

Olfato: Frutado agradable y persistente, con notas de vainilla y fruta seca.

Gusto: Suave, armónico, redondo y con cuerpo.

Maridaje: Embutidos y carnes frías, platos salados, carne roja y quesos maduros.

Temperatura de servicio: 16°-18°C

Porcentaje alcohólico: 14.5%

[1] Es una comunidad ubicada en la región Abruzos