Categoría: D.O.P
Región: Cerdeña, Lacio, Toscana, Sicilia y Basilicata
Descripción: Queso de oveja italiano con características diferentes según la región donde se produce. En general, es un queso picante y salado que puede comerse solo, con pasta, acompañado con aceitunas o con verduras, frutas y embutidos.
Dónde adquirirlo:
- Botega Sartoria
- Cremería San José
- Partimar: Pecorino Romano:
- Cartel Gourmet/ pinco Pallino: Pecorino romano (D.O.P.) Villa Veneto
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