Progetto True Italian Taste

True Italian Taste, fa parte del programma governativo "The Extraordinary Italian Taste" promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI), in collaborazione con 36 Camere di Commercio Italiane all’estero, in 23 Paesi tra America, Europa, Asia e Australia.

Il progetto intende sensibilizzare il consumatore messicano, con la finalità di incrementare il consumo degli autentici prodotti italiani e contrastare il fenomeno chiamato "Italian Sounding”, una pratica commerciale che fomenta la promozione e la vendita di prodotti i cui marchi o immagini evocano autentici prodotti italiani ma in realtà non hanno nessun legame con il Made in Italy.

Obiettivi del progetto:
  • Presentare al consumatore messicano i vantaggi ed i benefici nutrizionali degli autentici prodotti italiani e l'importanza della loro origine;
  • Sensibilizzare gli amanti del cibo e gli appassionati della buona cucina, a selezionare consapevolmente i prodotti 100% Made in Italy per tutelare produttori e consumatori;
  • Supportarte le imprese italiane a promuovere i loro prodotti in Messico, anche a beneficio dei distributori già presenti.

Nel quadro del progetto, la Camera di Commercio Italiana in Messico, realizza diverse iniziative quali: webinar, masterclass, esperienze nei ristoranti, educational tour, showcooking e festival di prodotti gastronomici italiani. Durante le suddette attività vengono coinvolti influencer, blogger, opinion leader, chef, università, foodlover accademie di gastronomia, importatori e nutrizionisti.

Il Calendario delle attività per il 2021 è il seguente:

Febbraio

Marzo

Aprile

Giugno

True Italian Taste, forma parte del programa "The Extraordinary Italian Taste", promovido y financiado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional (MAECI), en colaboración con 36 Camere di Commercio Italiane all’estero, in 23 Paesi tra America, Europa, Asia e Australia.

Il progetto intende sensibilizzare il consumatore messicano, con la finalità di incrementare il consumo degli autentici prodotti italiani e contrastare il fenomeno chiamato "Italian Sounding”, una pratica commerciale che fomenta la promozione e la vendita di prodotti i cui marchi o immagini evocano autentici prodotti italiani ma in realtà non hanno nessun legame con il Made in Italy.

  • Presentare al consumatore messicano i vantaggi ed i benefici nutrizionali degli autentici prodotti italiani e l'importanza della loro origine;
  • Sensibilizzare gli amanti del cibo e gli appassionati della buona cucina, a selezionare consapevolmente i prodotti 100% Made in Italy per tutelare produttori e consumatori;
  • Supportarte le imprese italiane a promuovere i loro prodotti in Messico, anche a beneficio dei distributori già presenti.

Ogni anno, circa 54 miliardi di euro vengono spesi dai consumatori di tutto il mondo per l'acquisto di prodotti “italian sounding”.

Il fenomeno abbraccia diversi mercati, in particolare, quelli dell'area NAFTA, dove i prodotti italiani sono particolarmente posizionati.

I cosiddetti prodotti “italian sounding”, nella fattispece, non hanno alcuna relazione autentica con il Made in Italy e, con pratiche commerciali scorrette, approfittano della reputazione dell’origine italiana a discapito della produzione realmente proveniente dall’italia. italian sounding.

Le categorie più colpite

Prodotti da forno
3.6%
Prodotti a base di carne
13.2%
Pasta
16.1%
Prodotti lattiero caseari
25%
Alimenti preparati e surgelati
42%

L'Italia, con 299 prodotti DOP, IGP e STG, è il Paese europeo con il maggior numero di prodotti con denominazioni di origine riconosciute dall'Unione europea. Ciò che differenzia questi prodotti, oltre alla qualità, è il forte legame con i territori di origine.

DOP: Denominazione di origine protetta

La denominazione di origine protetta è il marchio che l’UE attribuisce ai prodotti con caratteristiche qualitative che dipendono esclusivamente dal territorio di produzione.


IGP: Indicazione Geografica Protetta

L’indicazione geografica protetta è il marchio che l’UE attribuisce ai prodotti agricoli e alimentari, la cui produzione ed elaborazione è effettuata in una determinata area geografica.


STG: Specialità Tradizionale Garantita

La specialità tradizionale garantita non si riferisce ad un’origine, ma dipende dall’elaborazione o ad un metodo tradizionale di preparazione del prodotto, come ad es. la mozzarella e la pizza napoletana.

True Italian Taste, prevede la realizzazione di una serie di eventi ed attività con il fine di promuovere gli autentici prodotti Made in Italy.

Nell’ambito del progetto, la Camera di Commercio Italiana in Messico realizza diverse iniziative come: webinars, masterclass, esperienze in ristoranti, educational tour, showcooking e festival di prodotti gastronomici italiani. Durante le suddette attività vengono coinvolti influencers, bloggers, opinion leaders, chefs, università, foodlovers accademie di gastronomía, importatori e nutrizionisti .

 

The Authentic Italian Table, è un festival enogastronomico che mira a promuovere e tutelare i veri prodotti gastronomici italiani.

Nel 2018 il festival ha contato con la partecipazione di 27 espositori, 1.500 partecipanti, masterclass, degustazioni ed attività destinate ai bambini.

Una parte dei biglietti è stata donata all´associazione di beneficenza “Aldeas Infantiles”.

Nel 2019 durante il festival si sono realizzate due edizioni, la prima è stata una edizione speciale per i media e influencers a l`altra per i partecipanti apasionati del´enogastronomia italiana.

Durante ogni evento del festival si sono realizzate 14 masterclas con degustazioni ed attività destinate ai bambini, hanno partecipato 31 espositori con la presenza di 2.000 visitatori.

Una parte dei biglietti è stata donata all´associazione di beneficenza “Aldeas Infantiles”.

Nel 2019 durante il festival si sono realizzate due edizioni, la prima è stata una edizione speciale per i media e influencers a l`altra per i partecipanti apasionati del´enogastronomia italiana.

Durante ogni evento del festival si sono realizzate 14 masterclas con degustazioni ed attività destinate ai bambini, hanno partecipato 31 espositori con la presenza di 2.000 visitatori.

Una parte dei biglietti è stata donata all´associazione di beneficenza “Aldeas Infantiles”.

Nel 2020, il festival è stato sviluppato 100% online.

Al festival hanno partecipato 14 espositori e si sono realizzate 20 masterclass. Hanno partecipato 2,479 partecipanti ed abbiamo raggiunto 2,139,300 persone in social media.

Con il fine di promuovere gli autentici prodotti italiani, l’origine, i benefici nutrizionali, l’uso quotidiano in cucina e la propria certificazione, si realizzano una serie di masterclass presenziate da chefs, sommeliers, ristoranti, importatori di prodotti italiani, cosi come influencers, bloggers ed opinion leaders.

Le cene si svolgono nei ristoranti italiani presenti in Messico, preferibilmente con la certificazione ISNART - Ospitalitá Italiana.

La finalità della cena è quello di scambiare con influencersopinion leaders, giornalisti e foodlovers, considerazioni ed esperienze personali sulla cucina italiana e sui propri prodotti tipici.

L´obiettivo di questa attività è quello di offrire agli ospiti una masterclass sulla pizza napoletana e di condividere una piacevole serata in compagnia di giornalisti, influencers e bloggers.

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