Macedonia de frutas

Receta de Macedonia de frutas

¿Cuántas veces tenemos el antojo de un postre dulce, fresco y de temporada, pero no tenemos muchos ingredientes para hacer algo elaborado? Esta rica macedonia de frutas te sacará del apuro si no te dio tiempo de ir a la pastelería o se te acabó el harina y no puedes hacer un pastel. Sólo necesitas fruta de temporada

  • 200 g de fresas
  • 200 g de kiwi
  • 40 g de azúcar
  • 100 g de melón
  • 150 g de piña
  • 150 g de plátano
  • 1 limón (el jugo)
  • Hojas de menta al gusto
  • Vinagre Balsámico de Módena al gusto (Te recomendamos usar Vinagre Balsámico de Módena Carandini)
  1. Preparación:
  2. Comienza cortando el melón por la mitad. Retira las semillas y deja hueca la cáscara, pues la usaremos como decoración y para servir la macedonia.
  3. Limpia la piña y córtala en cubos de 1 cm.
  4. Pela el kiwi y córtalo en cuartos.
  5. Lava y desinfecta las fresas, córtalas en cuartos.
  6. Pela el plátano y corta rebanadas delgadas.
  7. Coloca todo en un molde y mézclalo; agrégale el jugo de limón y el azúcar. Déjalo reposar una hora en el refrigerador.
  8. Coloca la mezcla de frutas en la mitad hueca de la cáscara de melón.
  9. Decora con hojas de menta.

Si quieres darle un toque interesante, agrega unas gotas de Vinagre Balsámico. Sabor a Italia te recomienda:
Vinagre Balsámico:

Postre
Italiana
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