Merlot Terre Siciliane IGT Sensi

Tipología: Tinto

Denominación de origen:  Sicilia IGT

Variedad de uva: Merlot 100%.

Crianza: Hay un total de 15 días de contacto con la cascara antes de trasiego. Se añaden levaduras especialmente seleccionadas para iniciar la fermentación que se controla a temperatura de 26-28ºC durante 10 días. Después del trasiego, el vino se inocula con bacterias para inducir la fermentación maloláctica a 20 ° C durante 20-30 días.

Vista: Intenso color rojo rubí con reflejos azul violáceo

Olfato: Aromas firmes de frutos rojos, que recuerdan mermelada de cereza y grosella.

Gusto: El paladar es cuerpo y bien redondeado, con taninos dulces y un final muy largo.

Maridaje: Se combina perfectamente con sabrosas comidas, carne y queso maduro.

Temperatura de servicio: 18-22 ° C

Porcentaje alcohólico: 12.50 %