La Piccola Trattoria
Ubicación
Emerson 107, Esquina Ejército Nacional, colonia Polanco 11580 Ciudad de México
Blvd. Bernardo Quintana 15, Bosques del Acueducto, 76024 Santiago de Querétaro, Qro.
Semblanza
Todo gira alrededor de la gastronomía y enología en la familia Miele, A los 18 años Mario estudia en la escuela para pizzaiolos de la verace pizza napoletana, aprendiendo de un grande maestro pizzaiolo los secretos para la preparación de la original pizza napoletana.
La Piccola Trattoria nace por una idea del chef Mario Miele y de Brenda Rivera, su esposa, y sucesivamente colabora con ellos el Chef Giuseppe Miele, hermano menor de Mario.
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