Crianza: Maceración inicial en frío a 8/10 C ° seguida de una suave presionando para separar el jugo claro. Fermentación durante 10/12 días a temperaturas entre 16 ° y 18 °
Vista: Color amarillo paja
Olfato: Aromas de fruta muy intensos como la pera
Gusto: Es un vino fresco, lleno e intenso con un retrogusto de piña y durazno.
Maridaje: Se recomienda acompañar con platillos a base de mariscos, pescados al vapor o a la plancha, ceviche o también como aperitivo.