Denominaciones italianas - Sabor a Italia MX

Lista de denominaciones italianas inscritas en el Registro de Denominaciones de origen protegidas, de las indicaciones geográficas protegidas y de las especialidades tradicionales garantizadas (Reglamento no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de noviembre de 2012)
(actualizado al 12 de febrero de 2020)

Nº	Denominación	Cat.	Tipología	Región	Provincia
1	Abbacchio Romano	I.G.P.	Carne fresca	Lazio	Roma, Frosinone, Viterbo, Latina, Rieti
2	Anchoas en sal de mar de Liguria	I.G.P.	Pescados, moluscos, crustáceos frescos	Liguria	Genova, Imperia, Savona, La Spezia
3	Aceto Balsamico di Modena	I.G.P.	Otros productos del anexo I del Tratado	Emilia Romagna	Modena, Reggio Emilia
4	Aceto balsamico tradizionale di Modena	D.O.P.	Otros productos del anexo I del Tratado	Emilia Romagna	Modena
5	Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia	D.O.P.	Otros productos del anexo I del Tratado	Emilia Romagna	Reggio Emilia
6	Aglio Bianco Polesano	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Rovigo
7	Aglio di Voghiera	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Emilia Romagna	Ferrara
8	Agnello del Centro Italia	I.G.P.	Carne fresca	Abruzzo, Lazio, Marche, Toscana, Umbria, Emilia Romagna	Pescara, Chieti, Teramo, L'Aquila, Frosinone, Latina, Rieti, Roma, Viterbo, Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Pesaro e Urbino, Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena, Perugia, Terni, Bologna, Rimini, Forlì-Cesena, Ravenna, Modena, Reggio Emilia, Parma
9	Agnello di Sardegna	I.G.P.	Carne fresca	Sardegna	Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Ogliastra, Olbia-Tempio
10	Alto Crotonese	D.O.P.	Aceites y grasas	Calabria	Crotone
11	Amatriciana Tradizionale	S.T.G.	Platillos preparados
12	Amarene Brusche di Modena	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Emilia Romagna	Modena, Bologna
13	Anguria Reggiana	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Emilia Romagna	Reggio Emilia
14	Aprutino Pescarese	D.O.P.	Aceites y grasas	Abruzzo	Pescara
15	Arancia del Gargano	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Puglia	Foggia
16	Arancia di Ribera	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Agrigento, Palermo
17	Arancia Rossa di Sicilia	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Catania, Siracusa, Enna
18	Asiago	D.O.P.	Queso	Prov. Aut. di Trento, Veneto	Trento, Vicenza, Padova, Treviso
19	Asparago Bianco di Bassano	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Vicenza
20	Asparago Bianco di Cimadolmo	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Treviso
21	Asparago di Badoere	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Padova, Treviso, Venezia
22	Asparago di Cantello	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lombardia	Varese
23	Asparago verde di Altedo	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Emilia Romagna	Bologna, Ferrara
24	Basilico Genovese	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Liguria	Genova, Imperia, Savona
25	Bergamotto di Reggio Calabria - Olio essenziale	D.O.P.	Aceite esencial	Calabria	Reggio Calabria
26	Bitto	D.O.P.	Queso	Lombardia	Sondrio, Bergamo
27	Bra	D.O.P.	Queso	Piemonte	Cuneo, Torino
28	Bresaola della Valtellina	I.G.P.	Productos cárnicos	Lombardia	Sondrio
29	Brisighella	D.O.P.	Aceites y grasas	Emilia Romagna	Ravenna, Forlì
30	Brovada	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Friuli Venezia Giulia	Gorizia, Pordenone, Udine
31	Bruzio	D.O.P.	Aceites y grasas	Calabria	Cosenza
32	Burrata di Andria	I.G.P.	Queso	Puglia	Bari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Taranto, Lecce
33	Caciocavallo Silano	D.O.P.	Queso	Calabria, Campania, Molise, Puglia, Basilicata	Catanzaro, Cosenza, Avellino, Benevento, Caserta, Napoli, Salerno, Isernia, Campobasso, Foggia, Bari, Taranto, Brindisi, Matera, Potenza
34	Canestrato di Moliterno	I.G.P.	Queso	Basilicata	Potenza e Matera
35	Canestrato Pugliese	D.O.P.	Queso	Puglia	Foggia, Bari
36	Canino	D.O.P.	Aceites y grasas	Lazio	Viterbo
37	Cantuccini Toscani/Cantucci Toscani	I.G.P.	Productos de panadería y pastelería	Toscana	Grosseto, Massa-Carrara, Arezzo, Siena, Firenze, Pistoia, Pisa, Livorno, Lucca, prato
38	Capocollo di Calabria	D.O.P.	Productos cárnicos	Calabria	Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
39	Cappellacci di zucca ferraresi	I.G.P.	Pasta	Emilia Romagna	Ferrara
40	Cappero delle isole Eolie	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Isole di Lipari, Vulcano, Filicudi, Alicudi, Panarea, Stromboli, Santa Marina Salina, Malfa e Leni nell’Isola di Salina
41	Cappero di Pantelleria	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Trapani
42	Carciofo Brindisino	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Puglia	Brindisi
43	Carciofo di Paestum	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Salerno
44	Carciofo Romanesco del Lazio	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lazio	Viterbo, Roma, Latina
45	Carciofo Spinoso di Sardegna	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sardegna	Cagliari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Oristano, Nuoro, Ogliastra, Sassari, Olbia-Tempio
46	Carota dell'Altopiano del Fucino	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Abruzzo	L'Aquila
47	Carota Novella di Ispica	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Ragusa, Siracura, Catania, Caltanisetta
48	Cartoceto	D.O.P.	Aceites y grasas	Marche	Pesaro-Urbino
49	Casatella Trevigiana	D.O.P.	Queso	Veneto	Treviso
50	Casciotta d' Urbino	D.O.P.	Queso	Marche	Pesaro-Urbino
51	Castagna Cuneo	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Piemonte	Cuneo
52	Castagna del Monte Amiata	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Toscana	Grosseto, Siena
53	Castagna di Montella	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Avellino
54	Castagna di Vallerano	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lazio	Viterbo
55	Castelmagno	D.O.P.	Queso	Piemonte	Cuneo
56	Chianti Classico	D.O.P.	Aceites y grasas	Toscana	Siena, Firenze
57	Ciauscolo	I.G.P.	Productos cárnicos	Marche	Ancona , Macerata, Ascoli Piceno
58	Cilento	D.O.P.	Aceites y grasas	Campania	Salerno
59	Ciliegia dell'Etna	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Catania
60	Ciliegia di Marostica	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Vicenza
61	Ciliegia di Vignola	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Emilia Romagna	Modena, Bologna
62	Cinta Senese	D.O.P.	Carne fresca	Toscana	Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato e Siena
63	Cioccolato di Modica	I.G.P.	Chocolate y productos derivados	Sicilia	Ragusa
64	Cipolla bianca di Margherita	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Puglia	Barletta-Andra-Trani, Foggia
65	Cipolla Rossa di Tropea Calabria	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Calabria	Catanzaro, Cosenza, Vibo Valentia
66	Cipollotto Nocerino	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Salerno, Napoli
67	Clementine del Golfo di Taranto	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Puglia	Taranto
68	Clementine di Calabria	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Calabria	Reggio Calabria, Catanzaro, Cosenza, Vibo Valenzia, Crotone
69	Collina di Brindisi	D.O.P.	Aceites y grasas	Puglia	Brindisi
70	Colline di Romagna	D.O.P.	Aceites y grasas	Emilia Romagna	Forlì - Cesena, Rimini
71	Colline Pontine	D.O.P.	Aceites y grasas	Lazio	Latina
72	Colline Salernitane	D.O.P.	Aceites y grasas	Campania	Salerno
73	Colline Teatine	D.O.P.	Aceites y grasas	Abruzzo	Chieti
74	Coppa di Parma	I.G.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna, Lombardia	Parma, Modena, Reggio Emilia, Mantova, Pavia, Lodi, Milano, Cremona
75	Coppa Piacentina	D.O.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna	Piacenza
76	Coppia Ferrarese	I.G.P.	Productos de panadería y pastelería	Emilia Romagna	Ferrara
77	Cotechino Modena	I.G.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna, Lombardia, Veneto,	Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì-Cesena, Bologna, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantova, Verona, Rovigo
78	Cozza di Scardovari	D.O.P.	Pescados, moluscos, crustáceos frescos	Veneto	Rovigo
79	Crudo di Cuneo	D.O.P.	Productos cárnicos	Piemonte	Cuneo, Asti, Torino
80	Culatello di Zibello	D.O.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna	Parma
81	Culurgionis d'Ogliastra	I.G.P.	Pasta	Sardegna	Ogliastra, Cagliari
82	Dauno	D.O.P.	Aceites y grasas	Puglia	Foggia
83	Fagioli Bianchi di Rotonda	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Basilicata	Potenza
84	Fagiolo Cannellino di Atina	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lazio	Frosinone
85	Fagiolo Cuneo	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Piemonte	Cuneo
86	Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Belluno
87	Fagiolo di Sarconi	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Basilicata	Potenza
88	Fagiolo di Sorana	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Toscana	Pistoia
89	Farina di castagne della Lunigiana	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Toscana	Massa Carrara
90	Farina di Neccio della Garfagnana	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Toscana	Lucca
91	Farro della Garfagnana	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Toscana	Lucca
92	Farro di Monteleone di Spoleto	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Umbria	Perugia
93	Fichi di Cosenza	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Calabria	Cosenza
94	Fico Bianco del Cilento	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Salerno
95	Ficodindia dell'Etna	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Catania
96	Ficodindia di San Cono	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Catania, Enna, Caltanisetta
97	Finocchiona	I.G.P.	Productos cárnicos	Toscana	Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato e Siena
98	Fiore Sardo	D.O.P.	Queso	Sardegna	Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Ogliastra, Olbia-Tempio
99	Focaccia di Recco col formaggio	I.G.P.	Productos de panadería y pastelería	Liguria	Genova
100	Fontina	D.O.P.	Queso	Valle d'Aosta	Aosta
101	Formaggella del Luinese	D.O.P.	Queso	Lombardia	Varese
102	Formaggio di Fossa di Sogliano	D.O.P.	Queso	Emilia Romagna, Marche	Forlì-Cesena, Rimini, Ravenna, Bologna, Pesaro-Urbino, Ancona, Macerata, Ascoli Piceno
103	Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana	D.O.P.	Queso	Lombardia	Bergamo
104	Fungo di Borgotaro	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Emilia Romagna, Toscana	Parma, Massa Carrara
105	Garda	D.O.P.	Aceites y grasas	Lombardia, Veneto, Prov. Aut. di Trento	Brescia, Verona, Mantova, Trento
106	Gorgonzola	D.O.P.	Queso	Piemonte, Lombardia	Alessandria, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Cuneo, Milano, Novara, Pavia, Vercelli
107	Grana Padano	D.O.P.	Queso	Emilia Romagna, Lombardia, Piemonte, Prov. Aut. di Trento, Veneto	Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Padova, Trento, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza, Bologna, Ferrara, Forlì, Piacenza, Ravenna
108	Insalata di Lusia	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Rovigo e Padova
109	Irpinia - Colline dell'Ufita	D.O.P.	Aceites y grasas	Campania	Avellino
110	Kiwi Latina	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lazio	Latina, Roma
111	La Bella della Daunia	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Puglia	Foggia
112	Laghi Lombardi	D.O.P.	Aceites y grasas	Lombardia	Brescia, Bergamo, Como, Lecco
113	Lametia	D.O.P.	Aceites y grasas	Calabria	Catanzaro
114	Lardo di Colonnata	I.G.P.	Productos cárnicos	Toscana	Massa Carrara
115	Lenticchia di Altamura	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Puglia, Basilicata	Bari, Barletta-Andria-Trani, Matera. Potenza
116	Lenticchia di Castelluccio di Norcia	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Umbria, Marche	Perugia, Macerata
117	Limone Costa d'Amalfi	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Salerno
118	Limone di Rocca Imperiale	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Calabria	Cosenza
119	Limone di Siracusa	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Siracusa
120	Limone di Sorrento	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Napoli
121	Limone Femminello del Gargano	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Puglia	Foggia
122	Limone Interdonato Messina	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Messina
123	Liquirizia di Calabria	D.O.P.	Otros productos del anexo I del Tratado (especias, etc.) y productos de panadería, pastelería, repostería o galletería	Calabria	Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
124	Lucanica di Picerno	I.G.P.	Productos cárnicos	Basilicata	Potenza
125	Lucca	D.O.P.	Aceites y grasas	Toscana	Lucca, Massa Carrara
126	Maccheroncini di Campofilone	I.G.P.	Pasta	Marche	Fermo
127	Marche	I.G.P.	Aceites y grasas	Marche	Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Pesaro e Urbino
128	Marrone del Mugello	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Toscana	Firenze
129	Marrone della Valle di Susa	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Piemonte	Torino
130	Marrone di Caprese Michelangelo	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Toscana	Arezzo
131	Marrone di Castel del Rio	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Emilia Romagna	Bologna
132	Marrone di Combai	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Treviso
133	Marrone di Roccadaspide	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Salerno
134	Marrone di San Zeno	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Verona
135	Marrone di Serino/Castagna di Serino	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Avellino, Salerno
136	Marroni del Monfenera	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Treviso
137	Mela Alto Adige o Sudtiroler Apfel	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Prov. Aut. di Bolzano	Bolzano
138	Mela di Valtellina	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lombardia	Sondrio
139	Mela Rossa Cuneo	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Piemonte	Cuneo, Torino
140	Mela Val di Non	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Prov. Aut. di Trento	Trento
141	Melannurca Campana	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Avellino, Benevento, Caserta, Napoli e Salerno
142	Melanzana Rossa di Rotonda	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Basilicata	Potenza
143	Mele del Trentino	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Prov. Aut. di Trento	Trento
144	Melone Mantovano	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lombardia, Emilia-Romagna	Mantova, Cremona, Modena, Bologna, Ferrara
145	Miele della Lunigiana	D.O.P.	Otros productos de origen animal	Toscana	Massa Carrara
146	Miele delle Dolomiti Bellunesi	D.O.P.	Otros productos de origen animal	Veneto	Belluno
147	Miele Varesino	D.O.P.	Otros productos de origen animal	Lombardia	Varese
148	Molise	D.O.P.	Aceites y grasas	Molise	Campobasso, Isernia
149	Montasio	D.O.P.	Queso	Friuli Venezia Giulia, Veneto	Gorizia, Pordenone, Trieste, Udine, Belluno, Treviso, Padova, Venezia
150	Monte Etna	D.O.P.	Aceites y grasas	Sicilia	Catania, Enna, Messina
151	Monte Veronese	D.O.P.	Queso	Veneto	Verona
152	Monti Iblei	D.O.P.	Aceites y grasas	Sicilia	Siracusa, Ragusa, Catania
153	Mortadella Bologna	I.G.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna, Piemonte, Lombardia, Veneto, Marche, Lazio, Prov. Aut. di Trento, Toscana	Bologna, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggio Emilia, Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza, Ancona, Ascoli Piceno, Macerata, Pesaro-Urbino, Roma, Frosinone, Viterbo, Latina, Rieti,Trento, Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Pisa, Pistoia, Siena, Ferrara, Forlì - Cesena
154	Mortadella di Prato	I.G.P.	Productos cárnicos	Toscana	Prato, Pistoia
155	Mozzarella	S.T.G.
156	Mozzarella di Bufala Campana	D.O.P.	Queso	Campania, Lazio, Molise, Puglia	Benevento, Caserta, Napoli, Salerno, Frosinone, Latina, Roma, Foggia, Isernia
157	Murazzano	D.O.P.	Queso	Piemonte	Cuneo
158	Nocciola del Piemonte o Nocciola Piemonte	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Piemonte	Alessandria, Asti, Cuneo. Novara, Torino, Vercelli
159	Nocciola di Giffoni	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Salerno
160	Nocciola Romana	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lazio	Viterbo, Roma
161	Nocellara del Belice	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Trapani
162	Nostrano Valtrompia	D.O.P.	Queso	Lombardia	Brescia
163	Olio di Calabria	I.G.P.	Aceites y grasas	Calabria	Catanzaro, Cosenza, Crotone, Vibo Valentia, Reggio Calabria
164	Olio di Puglia	I.G.P.	Aceites y grasas	Puglia	Bari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto
165	Oliva Ascolana del Piceno	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Marche, Abruzzo	Ascoli, Teramo
166	Oliva di Gaeta	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lazio, Campania	Latina, Frosinone, Roma, Caserta
167	Ossolano	D.O.P.	Queso	Piemonte	Verbania Cusio Ossola
168	Pagnotta del Dittaino	D.O.P.	Productos de panadería y pastelería	Sicilia	Enna, Catania
169	Pampapato di Ferrara/Pampepato di Ferrara	I.G.P.	Productos de panadería y pastelería	Emilia Romagna	Ferrara
170	Pancetta di Calabria	D.O.P.	Productos cárnicos	Calabria	Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
171	Pancetta Piacentina	D.O.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna	Piacenza
172	Pane casareccio di Genzano	I.G.P.	Productos de panadería y pastelería	Lazio	Roma
173	Pane di Altamura	D.O.P.	Productos de panadería y pastelería	Puglia	Bari, Barletta-Andria-Trani
174	Pane di Matera	I.G.P.	Productos de panadería y pastelería	Basilicata	Matera
175	Pane Toscano	D.O.P.	Productos de panadería y pastelería	Toscana	Grosseto, Massa-Carrara, Arezzo, Siena, Firenze, Pistoia, Pisa, Livorno, Lucca, prato
176	Panforte di Siena	I.G.P.	Productos de panadería y pastelería	Toscana	Siena
177	Parmigiano Reggiano	D.O.P.	Queso	Emilia Romagna, Lombardia	Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna, Mantova
178	Pasta di Gragnano	I.G.P.	Pasta	Campania	Napoli
179	Patata dell'Alto Viterbese	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lazio	Viterbo
180	Patata della Sila	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Calabria	Cosenza, Catanzaro
181	Patata del Fucino	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Abruzzo	L'Aquila
182	Patata di Bologna	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Emilia Romagna	Bologna
183	Patata novella di Galatina	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Puglia	Lecce
184	Patata Rossa di Colfiorito	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Umbria-Marche	Perugia-Macerata
185	Pecorino Crotonese	D.O.P.	Queso	Calabria	Crotone
186	Pecorino delle Balze Volterrane	D.O.P.	Queso	Toscana	Pisa
187	Pecorino di Filiano	D.O.P.	Queso	Basilicata	Potenza
188	Pecorino di Picinisco	D.O.P.	Queso	Lazio	Frosinone
189	Pecorino Romano	D.O.P.	Queso	Toscana, Lazio, Sardegna	Frosinone, Grosseto, Latina, Roma, Viterbo, Cagliari, Nuoro, Sassari
190	Pecorino Sardo	D.O.P.	Queso	Sardegna	Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Ogliastra, Olbia-Tempio
191	Pecorino Siciliano	D.O.P.	Queso	Sicilia	Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Siracusa, Trapani
192	Pecorino Toscano	D.O.P.	Queso	Toscana, Umbria, Lazio	Arezzo, Firenze, Grosseto, Siena, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Pistoia, Pisa, Viterbo, Terni
193	Penisola Sorrentina	D.O.P.	Aceites y grasas	Campania	Napoli
194	Peperone di Pontecorvo	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lazio	Frosinone
195	Peperone di Senise	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Basilicata	Potenza, Matera
196	Pera dell'Emilia Romagna	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Emilia Romagna	Reggio Emilia, Modena, Ferrara, Bologna, Ravenna
197	Pera mantovana	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lombardia	Mantova
198	Pescabivona	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Agrigento, Palermo
199	Pesca di Leonforte	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Enna
200	Pesca di Verona	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Verona
201	Pesca e Nettarina di Romagna	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Emilia Romagna	Ferrara, Bologna, Forlì - Cesena, Ravenna
202	Piacentinu Ennese	D.O.P.	Queso	Sicilia	Enna
203	Piadina Romagnola/Piada Romagnola	I.G.P.	Productos de panadería y pastelería	Emilia Romagna	Rimini, Forlì, Cesena, Ravenna e Bologna
204	Piave	D.O.P.	Queso	Veneto	Belluno
205	Pistacchio Verde di Bronte	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Catania
206	Pitina	I.G.P.	Productos cárnicos	Friuli Venezia Giulia	Pordenone
207	Pizza Napoletana	S.T.G.
208	Pizzoccheri della Valtellina	I.G.P.	Pasta	Lombardia	Sondrio
209	Pomodorino del Piennolo del Vesuvio	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Napoli
210	Pomodoro di Pachino	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Ragusa, Siracusa
211	Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Campania	Salerno, Avellino, Napoli
212	Porchetta di Ariccia	I.G.P.	Productos cárnicos	Lazio	Roma
213	Pretuziano delle Colline Teramane	D.O.P.	Aceites y grasas	Abruzzo	Teramo
214	Prosciutto Amatriciano	I.G.P.	Productos cárnicos	Lazio	Rieti
215	Prosciutto di Carpegna	D.O.P.	Productos cárnicos	Marche	Pesaro-Urbino
216	Prosciutto di Modena	D.O.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna	Modena, Bologna, Reggio Emilia
217	Prosciutto di Norcia	I.G.P.	Productos cárnicos	Umbria	Perugia
218	Prosciutto di Parma	D.O.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna	Parma
219	Prosciutto di San Daniele	D.O.P.	Productos cárnicos	Friuli Venezia Giulia	Udine
220	Prosciutto di Sauris	I.G.P.	Productos cárnicos	Friuli Venezia Giulia	Udine
221	Prosciutto Toscano	D.O.P.	Productos cárnicos	Toscana	Arezzo, Firenze, Grosseto, Siena, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Pistoia, Pisa
222	Prosciutto Veneto Berico-Euganeo	D.O.P.	Productos cárnicos	Veneto	Vicenza, Verona, Padova
223	Provolone del Monaco	D.O.P.	Queso	Campania	Napoli
224	Provolone Valpadana	D.O.P.	Queso	Prov. Aut. di Trento, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna	Cremona, Brescia, Verona, Vicenza, Rovigo, Padova, Piacenza, Bergamo, Mantova, Milano, Trento
225	Puzzone di Moena/Spretz Tzaorì	D.O.P.	Queso	Prov. Aut. di Trento, Prov. Aut. di Bolzano	Trento, Bolzano
226	Quartirolo Lombardo	D.O.P.	Queso	Lombardia	Brescia, Bergamo, Como, Cremona, Milano, Pavia, Varese
227	Radicchio di Chioggia	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Venezia, Padova, Rovigo
228	Radicchio di Verona	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Verona, Vicenza, Padova
229	Radicchio Rosso di Treviso	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Treviso, Padova, Venezia
230	Radicchio Variegato di Castelfranco	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Treviso, Padova, Venezia
231	Ragusano	D.O.P.	Queso	Sicilia	Ragusa, Siracusa
232	Raschera	D.O.P.	Queso	Piemonte	Cuneo
233	Ricciarelli di Siena	I.G.P.	Productos de panadería y pastelería	Toscana	Siena
234	Ricotta di Bufala Camapna	D.O.P.	Otros productos de origen animal	Campania, Lazio, Molise, Puglia	Benevento, Caserta, Napoli, Salerno, Frosinone, Latina, Roma, Foggia, Isernia
235	Ricotta Romana	D.O.P.	Otros productos de origen animal	Lazio	Roma, Frosinone, Viterbo, Latina, Rieti
236	Riso del Delta del Po	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto, Emilia Romagna	Rovigo, Ferrara
237	Riso di Baraggia Biellese e Vercellese	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Piemonte	Biella, Vercelli
238	Riso Nano Vialone Veronese	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Veneto	Verona
239	Riviera Ligure	D.O.P.	Aceites y grasas	Liguria	Imperia, Savona, Genova, La Spezia
240	Robiola di Roccaverano	D.O.P.	Queso	Piemonte	Asti, Alessandria
241	Sabina	D.O.P.	Aceites y grasas	Lazio	Rieti, Roma
242	Salama da sugo	I.G.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna	Ferrara
243	Salame Brianza	D.O.P.	Productos cárnicos	Lombardia	Brescia, Bergamo, Como, Cremona, Milano, Pavia, Varese
244	Salame Cremona	I.G.P.	Productos cárnicos	Lombardia, Emilia Romagna, Piemonte, Veneto	Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mantova, Milano, Monza e della Brianza, Pavia, Sondrio, Varese, Bologna, Ferrara, Forlì-Cesena, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggioo Emilia, Rimini, Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbano Cusio e Ossola, Vercelli, Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza
245	Salame di Varzi	D.O.P.	Productos cárnicos	Lombardia	Pavia
246	Salame d'oca di Mortara	I.G.P.	Productos cárnicos	Lombardia	Pavia
247	Salame Felino	I.G.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna	Parma
248	Salame Piacentino	D.O.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna	Piacenza
249	Salame Piemonte	I.G.P.	Productos cárnicos	Piemonte	Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbano-Cusio-Ossola, Vercelli
250	Salame S. Angelo	I.G.P.	Productos cárnicos	Sicilia	Messina
251	Salamini italiani alla cacciatora	D.O.P.	Productos cárnicos	Abruzzo, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Lombardia, Marche, Piemonte, Toscana, Umbria, Molise, Veneto	L' Aquila, Chieti, Pescara, Teramo, Bologna, Ferrara, Forlì, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggio Emilia, Gorizia, Pordenone, Trieste, Udine, Roma, Frosinone, Rieti, Latina, Viterbo, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Ancona, Ascoli Piceno, Macerata, Pesaro- Urbino, Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli, Arezzo, Siena, Firenze, Pisa, Pistoia, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Perugia, Terni, Campobasso, Isernia, Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza
252	Sale Marino di Trapani	I.G.P.	Sal	Sicilia	Trapani
253	Salmerino del Trentino	I.G.P.	Pescados, moluscos, crustáceos frescos	Prov. Aut. di Trento , Lombardia	Trento, Brescia
254	Salsiccia di Calabria	D.O.P.	Productos cárnicos	Calabria	Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
255	Salva Cremasco	D.O.P.	Queso	Lombardia	Bergamo, Brescia, Cremona, Lecco, Lodi, Milano
256	Sardegna	D.O.P.	Aceites y grasas	Sardegna	Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Ogliastra, Olbia-Tempio
257	Scalogno di Romagna	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Emilia Romagna	Ravenna, Forlì-Cesena, Bologna
258	Sedano Bianco di Sperlonga	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Lazio	Latina
259	Seggiano	D.O.P.	Aceites y grasas	Toscana	Grosseto
260	Sicilia	I.G.P.	Aceites y grasas	Sicilia	Agrigento, Caltanisetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Siracusa, Trapani
261	Silter	D.O.P.	Queso	Lombardia	Brescia
262	Soppressata di Calabria	D.O.P.	Productos cárnicos	Calabria	Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
263	Soprèssa Vicentina	D.O.P.	Productos cárnicos	Veneto	Vicenza
264	Speck Alto Adige/Südtiroler Markenspeck/ Südtiroler Speck	I.G.P.	Productos cárnicos	Prov. Aut. di Bolzano	Bolzano
265	Spressa delle Giudicarie	D.O.P.	Queso	Prov. Aut. di Trento	Trento
266	Squacquerone di Romagna	D.O.P.	Queso	Emilia-Romagna	Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini, Bologna, Ferrara
267	Stelvio o Stilfser	D.O.P.	Queso	Prov. Aut. di Bolzano	Bolzano
268	Strachitunt	D.O.P.	Queso	Lombardia	Bergamo
269	Susina di Dro	D.O.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Prov. Aut. di Trento	Trento
270	Taleggio	D.O.P.	Queso	Lombardia, Veneto, Piemonte	Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Milano, Pavia, Treviso, Novara
271	Tergeste	D.O.P.	Aceites y grasas	Friuli Venezia Giulia	Trieste
272	Terra d' Otranto	D.O.P.	Aceites y grasas	Puglia	Taranto, Brindisi, Lecce
273	Terra di Bari	D.O.P.	Aceites y grasas	Puglia	Bari
274	Terre Aurunche	D.O.P.	Aceites y grasas	Campania	Caserta
275	Terre di Siena	D.O.P.	Aceites y grasas	Toscana	Siena
276	Terre Tarentine	D.O.P.	Aceites y grasas	Puglia	Taranto
277	Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino	D.O.P.	Pescados, moluscos, crustáceos frescos	Piemonte	Torino, Asti, Cuneo
278	Toma Piemontese	D.O.P.	Queso	Piemonte	Novara, Vercelli, Biella, Torino, Cuneo, Alessandria, Asti
279	Torrone di Bagnara	I.G.P.	Productos de panadería y pastelería	Calabria	Reggio Calabria
280	Toscano	I.G.P.	Aceites y grasas	Toscana	Grosseto, Massa-Carrara, Arezzo, Siena, Firenze, Pistoia, Pisa, Livorno, Lucca, prato
281	Trote del Trentino	I.G.P.	Pescados, moluscos, crustáceos frescos	Prov. Aut. di Trento, Lombardia	Trento, Brescia
282	Tuscia	D.O.P.	Aceites y grasas	Lazio	Viterbo
283	Umbria	D.O.P.	Aceites y grasas	Umbria	Perugia, Terni
284	Uva da tavola di Canicattì	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Agrigento, Caltanissetta
285	Uva da tavola di Mazzarrone	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Sicilia	Catania, Ragusa
286	Uva di Puglia	I.G.P.	Frutas, hortalizas y cereales	Puglia	Bari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Taranto, Lecce
287	Val di Mazara	D.O.P.	Aceites y grasas	Sicilia	Palermo, Agrigento
288	Valdemone	D.O.P.	Aceites y grasas	Sicilia	Messina
289	Valle d' Aosta Fromadzo	D.O.P.	Queso	Valle d'Aosta	Aosta
290	Valle d' Aosta Jambon de Bosses	D.O.P.	Productos cárnicos	Valle d'Aosta	Aosta
291	Valle d' Aosta Lard d' Arnad/Vallée d'Aoste Lard d'Arnad	D.O.P.	Productos cárnicos	Valle d'Aosta	Aosta
292	Valle del Belice	D.O.P.	Aceites y grasas	Sicilia	Trapani
293	Valli Trapanesi	D.O.P.	Aceites y grasas	Sicilia	Trapani
294	Valtellina Casera	D.O.P.	Queso	Lombardia	Sondrio
295	Vastedda della valle del Belice	D.O.P.	Queso	Sicilia	Agrigento, Trapani, Palermo
296	Veneto Valpolicella, Veneto Euganei e Berici, Veneto del Grappa	D.O.P.	Aceites y grasas	Veneto	Verona, Padova, Vicenza, Treviso
297	Vitellone bianco dell'Appennino Centrale	I.G.P.	Carne fresca	Emilia Romagna, Toscana, Marche, Abruzzo, Molise, Campania, Lazio, Umbria	Bologna, Ravenna, Forlì - Cesena, Rimini, Pesaro-Urbino Ancona, Macerata, Ascoli Piceno, Teramo, Pescara, Chieti, L' Aquila, Campobasso, Isernia, Benevento, Avellino, Frosinone, Rieti, Viterbo, Terni, Perugia, Grosseto, Siena, Arezzo, Firenze, Livorno, Pisa
298	Vitelloni Piemontesi della coscia	I.G.P.	Carne fresca	Piemonte, Liguria	Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Torino, Novara, Vercelli, Savona, Imperia
299	Vulture	D.O.P.	Aceites y grasas	Basilicata	Potenza
300	Zafferano dell'Aquila	D.O.P.	Otros productos del anexo I del Tratado	Abruzzo	Aquila
301	Zafferano di San Gimignano	D.O.P.	Otros productos del anexo I del Tratado	Toscana	Siena
302	Zafferano di Sardegna	D.O.P.	Otros productos del anexo I del Tratado	Sardegna	Medio Campidano
303	Zampone Modena	I.G.P.	Productos cárnicos	Emilia Romagna, Lombardia, Veneto,	Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì, Bologna, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantova, Verona, Rovigo

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