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La historia del tiramisù
Estamos seguros de que tú, como nosotros, eres fan de este clásico postre italiano. El tiramisù es tan bueno que parece que hubiera existido desde siempre, pero en realidad no...
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Bistecca alla Fiorentina, un ícono de la ciudad de Florencia y del renacimiento
La Bistecca alla Fiorentina o Bistec Florentino, es un ícono de la ciudad de Florencia. Se trata de un grueso corte de solomillo de ternera o buey que forma parte...
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Cómo reconocer a un verdadero gelato artesanal
Es uno de los productos más queridos, pero ¿sabemos entender cuándo es realmente de calidad? Los italianos consumen unos doce kilos de gelato por persona cada año. El 66% del...
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