Viticultura en Sardegna

La región de Sardegna es la segunda isla más grande del Mediterraneo y cuenta con alrededor de 28,000 hectáreas de viñedos.

Los vinos de Sardegna siempre han tenido una difusión local predominante, aunque vinos como el Vermentino, Monica, Cannonau, Moscati y Malvasie todavía no son bien conocidos y apreciados en el resto del continente.

Las distintas vides plantadas son diferentes al resto de las regiones vinícolas del país. Aquí las más cultivadas son uvas procedentes de Francia y España como la uva Cannonau, (Garnacha), Monica, Carignano, (Cariñena), Pascale y Bovale (Bobal). Para las blancas hablaremos de la uva Nuragus, Vermentino y Malvasia di Sardegna, aunque  también Trebbiano Toscano y Sangiovese.

A pesar de que la viticultura en Sardegna es minoritaria, los productores de vino se han centrado en la calidad, logrando el reconocimiento a nivel internacional.

Clasificación del vino

Sardegna cuenta con una compleja cantidad de denominaciones, tiene más DOC e IGP que Calabria y Basilicata juntas a pesar de contar con la menor producción por hectárea de vino del país. El único DOCG admitido es Vermentino di Gallura DOCG. 

También cuenta con 16 DOC y 15 IGP, entre los que destacaremos el vino Girò de Cagliari DOC, el vino Vernaccia di Oristano; es un vino que en su versión básica proporciona 2 años de crianza en barrica y un grado alcohólico en volumen mínimo del 14%, que se eleva al 15.5% para reservas.

Por otro lado, también se puede destacar sus virtudes agroalimentarias, como el queso Fiore Sardo DOP y el DOP Azafrán de Sardegna.

Denominaciones de Origen de Sardegna

• Alghero DOC
• Arborea DOC
• Cagliari DOC
• Campidano di Terralba DOC
• Cannonau di Sardegna DOC
• Carignano del Sulcis DOC
• Girò di Cagliari DOC
• Isola dei Nuraghi IGT
• Malvasia di Bosa DOC
• Mandrolisai DOC
• Monica di Sardegna DOC
• Moscato di Sardegna DOC
• Nasco di Cagliari DOC
• Nuragus di Cagliari DOC
• Romangia IGT
• Sardegna Semidano DOC
• Tharros IGT
• Valle del Tirso IGT
• Valli di Porto Pino IGT
• Vermentino di Gallura DOCG
• Vermentino di Sardegna DOC
• Vernaccia di Oristano DOC

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