The Authentic Italian Table

The Authentic Italian Table, es un festival enogastronómico creado por el deseo de promover y tutelar los verdaderos productos gastronómicos del “Made in Italy”.

Forma parte del programa titulado “The Extraordinary Italian Taste” y del proyecto “True Italian Taste”, los cuales son promovidos y financiados a partir del año 2016 por el Ministerio del Desarrollo Económico y desde el 2020 por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional de Italia, en colaboración con 29 Cámaras de Comercio Italianas en el extranjero (12 en el área de Europa, 9 en el área Nafta y 8 en el área asiática).

A través de esta campaña de sensibilización hacia el consumidor mexicano, se busca incrementar el consumo consciente de los auténticos productos italianos y contrarrestar el fenómeno llamado “Italian Sounding”, el cual se refiere a productos cuyas imágenes y marcas evocan a Italia, pero realmente no están relacionados con el food 100% Made in Italy.

  • Presentar al consumidor mexicano las ventajas y aportaciones nutricionales de los auténticos productos italianos y la importancia del territorio de origen;
  • Crear conciencia entre los foodies apasionados por el buen comer, a elegir y a seleccionar de la mejor manera los ingredientes 100% Made in Italy, resguardando a productores y consumidores;
  • Apoyar a las empresas de productos italianos certificados, típicos y de nicho que desean promover sus productos en territorio mexicano, beneficiando a los distribuidores ya presentes.

En el 2018, el festival contó con la participación de 27 expositores y 1,500 asistentes, se llevaron a cabo diversas masterclass, degustaciones y actividades destinadas los niños.

Una parte de lo recabado de los boletos se destinó a la asociación de beneficencia Aldeas Infantiles.

En el 2019, el festival contó con dos ediciones, una edición especial para medios e influencers y otra para el público apasionado de la enogastronomía italiana.

Cada evento contó con la participación de 27 expositores y 1,500 asistentes, se llevaron a cabo diversas masterclass, degustaciones y actividades destinadas los niños.

Una parte de lo recabado de los boletos se destinó a la asociación de beneficencia Aldeas Infantiles.

En el 2019, el festival contó con dos ediciones, una edición especial para medios e influencers y otra para el público apasionado de la enogastronomía italiana.

Cada evento contó con la participación de 27 expositores y 1,500 asistentes, se llevaron a cabo diversas masterclass, degustaciones y actividades destinadas los niños.

Una parte de lo recabado de los boletos se destinó a la asociación de beneficencia Aldeas Infantiles.

En el 2020, el festival se llevó a cabo en formato 100% online.

El evento contó con 14 expositores, se llevaron a cabo 20 masterclass online, contamos con 2,479 participantes y alcanzamos a más de 2,139,300 personas en redes.

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