Toscana

La región de la Toscana está ubicada en la costa oeste de Italia y en esta región la viticultura representa un pilar fundamental para la economía local, de hecho, tiene más de 60,000 hectáreas de tierra utilizadas para la viticultura.

La Toscana es una tierra de grandes rojos, de hecho, el 70% de las viñas cultivadas son uvas de bayas rojas, dominadas por el Sangiovese y seguido por el Canaiolo negro.

En lo que respecta a los blancos, los más comunes son: Trebbiano toscano, Malvasia,  Vernaccia di San Giminiano, Chardonnay, Vermentino y el Ansonica. Entre los sistemas agrícolas se puede encontrar el Archetto Toscano, il Guyot, el Cordone Speronato y la Spalliera.

Chianti Classico es una de las áreas más conocidas, y se extiende entre las provincias de Florencia y Siena, donde los viñedos están adornados con castillos y abadías muy antiguas.

San Gimignano es la tierra de Vernaccia, un vino blanco muy característico. En esta región, no debemos olvidar el Val di Chiana, el Val d’Orcia famoso por su vino nuevo y Vin Santo y las colinas de Luni, donde se produce principalmente el Vermentino.

Las colinas Lucchesi y Montecarlo son famosas por los vinos blancos gracias a la presencia de viñas francesas como Semillon, Roussane y Sauvignon.

La viticultura heroica se practica en la isla de Elba debido al terreno muy empinado y la tradición la vincula a la producción del Aleatico, Ansonica y del Vin Santo. En la provincia de Grosseto, la variedad de uva más común es el Morello o Morellino di Scansano, un nombre que se atribuye en esta área al Sangiovese con bayas pequeñas, mientras que entre los vinos blancos, el más común es el Ansonica.

Esta región cuenta con 11 DOCG/DOP’s, 41 DOC/DOP’s y 6 IGT/IGP’s.

Algunas de las denominaciones son: Bolgheri DOC, Bolgheri Sassicaia DOC, Brunello di Montalcino DOCG, Chianti Classico DOCG, Chianti DOCG, IGP Toscano / Toscana, Maremma Toscana DOC, Moscadello di Montalcino DOC, Orcia DOC, Rosso di Montalcino DOC, Rosso di Montepulciano DOC, San Gimignano DOC, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Vin Santo del Chianti Classico DOC, Vin Santo del Chianti DOC, Vin Santo di Montepulciano DOC, Vino Nobile di Montepulciano DOCG.