Olfato: . En nariz, es un ramo de flores rosas y rojas, tiene un bouquet complejo y persistente, predomina el aroma a frutos confitados, especias dulces, café y cacao
Gusto: En boca, es un vino muy atractivo con una marcada mineralidad, pero equilibrado y vivo; presenta una permanencia en boca alta y un retrogusto a frutos de bosque y notas tostadas.
Maridaje: Excelente para acompañar carnes rojas asadas, aves de corral, carnes de caza a las brasas con salsa condimentadas y quesos nobles o añejados.