Chianti Classico Riserva – Rocca delle Macìe

Tipología: Tinto

Denominación de origen: Chianti DOCG

Variedad de uva: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5% y Merlot 5%.

Crianza: Después de una cuidadosa selección de uvas, se vinifican siguiendo los tradicionales métodos del Chianti Classico. Una vez completada la fermentación, el vino lleva un proceso de crianza en toneles de roble francés de 35 hl, por alrededor de 24 meses. Su proceso termina con un afinamiento de al menos tres meses en botella

Vista: A la vista es un vino color rojo intenso con reflejos granate

Olfato: En nariz, presenta aromas profundos de cereza negra y ciruela pasa; con un encantador aroma de cuero y tabaco.

Gusto: En boca, es un vino atractivo, armonioso, sedoso y de gran expresión; es jugoso, pero con elegancia.

Maridaje: Va muy bien con carnes de res o animales de caza a la parrilla y con pastas acompañadas de trufas y hongos. Es ideal maridarlo con queso provolone, Parmigiano Reggiano maduro o pecorino.

Temperatura de servicio:18-20C

Porcentaje alcohólico: 13.5%