Due Uve IGT

Tipología: Blanco joven

Denominación de origen: Bianco delle Venezie IGT

Variedad de uva: Pinot Grigio 50% y Sauvignon Blanc 50%

Crianza: sobre lías de por lo menos 4 meses donde se somete a un proceso periódico de batonnage para después ser embotellado y refinado por otros 3 meses antes de salir a la venta

Vista: A la vista, tenemos un vino de color amarillo paja con reflejos platinados.

Olfato: En nariz, presenta potentes notas características de la Sauvignon como espárragos, salvia, durazno maduro, flor de sambuca y pimiento verde.

Gusto: En boca, es un vino de gran personalidad, corpulento, fresco y con una muy buena sapidez. Su permanencia en boca es media, con retrogusto aromático amable.

Maridaje: Ideal como aperitivo, con mariscos, pescados, ceviches, aguachiles, pastas con frutos de mar, aves, queso de cabra.

Temperatura de servicio: 6°C a 8°C.