Forme Rosato IGT

Tipología: Vino Rosado

Denominación de origen: Puglia, IGT

Variedad de uva: 100% Aglianico

Crianza: Fermentación a temperatura controlada, añejamiento en contenedores de acero. Breve afinamiento en botella.

Vista: Brillante color rosa coral, con ligeros reflejos púrpura.

Olfato: Elegante con notas a frutas silvestres, su expresión se acentúa en los aromas florales.

Gusto: Muy fresco con una mineralidad fina. Acidez placentera, rico al paladar y de final largo.

Maridaje: Excelente acompañante con carpaccio de salmón, burrata fresca con rúgula, aceite de oliva y piñón fresco. Platos delicados a base de pescado así como en salsas y sopas del mismo curso.

Temperatura de servicio: 8-9°C