VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO RISERVA AUREA 2016

Tipología: Vino Blanco

Denominación de origen: Vernaccia di San Gimignano DOCG

Variedad de uva: 100% Vernaccia di San Gimignano;

Crianza: Fermentación a temperatura controlada de 16 °C. Añejamiento en Tonneaux de roble francés por 12 meses y 3 meses en botella.

Vista: Dorado ligero con reflejos en color paja.

Olfato: El perfume es intenso pero delicado, con aromas frutales como el durazno. Notas florales y de pedernal con un toque de vainilla.

Gusto: Complejo y envolvente, donde se realzan las almendras. Excelente estructura y persistencia con una mineralidad exquisita.

Maridaje: Excelente acompañante para Frutti di Mare en crudo y quesos semi-maduros. Versátil con diversos platos de risotto así como en combinaciones Mar y Tierra.

Temperatura de servicio: 12 °C

Porcentaje alcohólico: 13.5%