Vinagre Balsamico di Modena IGP Travasi

Región: Emilia-Romagna

Zona de Producción: Módena es una tierra generosa llena de maravillas y colores armoniosos, con un teatro histórico de tradiciones legendarias, esta es la célebre tierra del vinagre balsámico GOCCE. Es por eso que difunde la historia de los colores y sabores de Módena en todo el mundo a través de sus distintos productos.

Este producto está hecho con una variedad de uvas típicas de Trebbiano y Lambrusco que se envejecen en barricas de roble, fresno, acacia, castaño, cerezo, morera y enebro, que se lleva a cabo en los áticos de la Granja Balsámica.

Maridaje: Ideal para acompañar platillos como pasta, risotto, vegetales a la parrilla o asados, caviar, salmón ahumado, canapés, pizza, carne hervida, asada o asada, helado y fresas. También se puede acompañar con chocolate negro, panqueques. También puede consumirse al final de una comida como digestivo.