Di Tufo Greco 2018

Región: Calabria

Bodega: Petila

Uva: Greco di Tufo 100%

Edad del viñedo: Cerca de 15 años

Greco di Tufo Petilia representa la brillante interpretación de Greco di Tufo de una animada bodega familiar de Irpinia, estrechamente vinculada con el territorio y las famosas vinas de la región de Campania.

Vinificación: El Greco di Tufo Petilia nació́ en el territorio de Altavilla Irpinia de viñedos de unos 15 años plantados en suelos arcillosos y volcánicos, ricos en minerales y con subsuelo sulfuroso. Las uvas se cosechan en la segunda semana de octubre, se someten a una trituración ultra suave y luego se ponen a fermentar en tanques de acero. Finalmente, se espera que refine en botella durante tres o cuatro meses.

Color: Amarillo que tiende a dorado y una amplia gama de pistas, entre las que destacan el azahar, la acacia y el espino.

Boca: Frescura y sapidez resaltan el cuerpo y la imponente estructura del vino, con fuertes notas de cítricos y membrillos maduros.

Maridaje: La notable complejidad y la buena estructura de este vino blanco lo hacen idóneo para acompañar no solo pescado sino también verduras y legumbres, y para hacer que cada momento sea inolvidable.