Valpolicella DOC Villa Mura

Vino Tinto

Mezcla: 45% Corvina Veronese / 30% Corvinone / 20% Rondinella / 5% Croatina.

Zona de Producción: Uvas provenientes de viñedos del norte de la provincia de Verona. Zona delimitada por la denominación.

Vinificación: El rendimiento máximo de las uvas no debe superar los 12,000 kg/ha con un rendimiento máximo de vino del 70%. Las uvas se seleccionan desde la vendimia, se quita el orujo y se deja fermentar durante días. Se embotella en diciembre y se comercializa en enero.

Maridaje: Servir a 18°C. Se aconseja para carnes blancas y rojas no demasiado condimentadas, pastas y pizzas.

Vista: Rojo brillante.

Nariz: Agradable, delicado y característico.

Boca: Seco, pleno, sápido y armónico.

Graduación alcohólica: 12%