COMITALIA
Sitio web: https://vinoscomitalia.com/
Dirección: Calle Lourdes 159, Albert, Benito Juárez, 03560 Ciudad de México, CDMX
Vino tinto
Mezcla: 40% Corvina Veronese / 30% Rondinella / 15% Corvinone / 10% Molinara / 5% Merlot
Zona de Producción: Uvas provenientes de viñedos en la provincia de Verona, zona típica del Bardolino cerca del lago de Garda.
Vinificación: El rendimiento máximo de las uvas no debe superar los 13,000 kg/ha con un rendimiento máximo de vino del 70%. Las uvas se seleccionan desde la vendimia. Se quita el orujo y se deja fermentar durante 4 días. Se embotella en diciembre y se comercializa en enero.
Maridaje: Servir a 18°C. Acompaña entradas, quesos, asados de carnes rojas, perfecto con pizzas y pastas.
Vista: Rojo rubí brillante que torna granate con el añejamiento.
Nariz: Frutos rojas
Boca: Suave y delicado.
Graduación alcohólica: 11.5%
COMITALIA
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Tipo de vino |
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