Cursos de repostería
Gelateria
Institución:
Federación mexicana de pizzaioli, panaderos y pasteleros (FEMPI)
Descripción del curso:
Con este módulo, la Federación Mexicana de Pizzaioli, Panaderos y Pasteleros (FEMPI) te transmiten el conocimiento de este tesoro heredado de generación en generación, para que puedas ofrecer un producto de calidad incomparable, y que de este modo, formes parte de la historia y de la tradición italiana que ha acompañado a la humanidad desde hace siglos.
Tipo de certificación:
Diploma de participación.
Gelateria
Institución:
Taller del Gusto
Descripción del curso:
Taller del gusto ofrece varios cursos de heladería en diferentes niveles. De la mano de maestros heladeros nacionales y extranjeros, te adentrarás en el arte de este icónico alimento para lograr creaciones únicas con personalidad propia y las mismas características que refiere la tradición del “gelato artigianale” italiano.
Tipo de certificación:
Diploma de participación.
Chocolatería
Institución:
Taller del Gusto
Descripción del curso:
Taller del Gusto ofrece un taller teórico–práctico de chocolatería, que nos permitirá conocer los orígenes y usos del cacao en la gastronomía y en la elaboración de coberturas y bombones.
Tipo de certificación:
Diploma de participación.