Valpolicella Classico Superiore “La Fabriseria” 2012

Uva: 40% Corvina – 40% Corvinone – 15% Rondinella – 5% Oseleta

Vinificación: Uvas enteras con tallos. Fermentación alcohólica y maceración por 30 días a una temperatura entre 20-23 ° C. Envejecimiento en barricas de roble de Eslavonia (10 hl) durante 24 meses. Mezcla Embotellado y envejecimiento en botella por 6 meses

Color: Rojo rubí intenso, claro y transparente

Bouquet: Toques de grosella negra, cereza agria, cereza y ciruela pasa le da frescura al vino y se combina con toques de minerales y éteres de vainilla

Paladar: Estructura rica y equilibrio. El extracto concentrado es revelador y está bien equilibrado por una estructura tánica significativa, por una acidez viva y por un contenido de alcohol que asegura un buen potencial de envejecimiento. La retro-olfato confirma las notas de nariz. Es un vino elegante con un final largo

Temperatura de Servicio: 16 – 18 °C

Alcohol: 15 %

Presentación: 750 ml