Amarone della Valpolicella 2013

Uva: 35% Corvina – 35% Corvinone – 20% Rondinella – 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella

Vinificación: Secado de uvas en estructura de almacenamiento de frutas en humedad controlada 4 meses. Prensado suave. Fermentación alcohólica y maceración de 40 a 60 días con una temperatura entre los 15-18 ° C. Envejecimiento en barrica de roble eslavo durante unos 3 años. Mezcla Embotellado y envejecimiento en botella por 6 meses

Color: Fuerte color rojo rubí. Claro y transparente

Bouquet: Notas de vainilla y aires etéreos según el período de envejecimiento en barrica; notas de frutas dulces como grosellas, arándanos, cerezas dependiendo de las variedades de uva

Paladar: Vino con un carácter aterciopelado y pasas combinado con la estructura y el amargor típico y elegante para darle un buen equilibrio. Tiene un sabor duradero y persistente

Temperatura de Servicio: 16 – 18 °C

Alcohol: 16.5 %

Presentación: 750 ml