Pallagrello Nero “Ambruco” 2010

Uva: 100% Pallagrello Nero

Viñedo: En Castel Campagnano, Vigna Monticelli, edad 30

Vinificación: Selección a mano, despalillado y trituración, maceración y fermentación en inox a 77 ºF, fermentación maloláctica en inox.

En barricas nuevas (30%) y de primera mano (70%) durante un año, refinando 18 meses en botella

Color: Rubí profundo

Bouquet: Suaves notas en nariz, poco después de haber percibido una sucesión de sabores que van desde la fruta de baya hasta el chocolate, pasando por la pimienta verde

Paladar: En boca es un vino equilibrado, rico, con taninos elegantes y muy bien equilibrados. Muestra un final muy duradero, lentamente desvaneciéndose en un aroma especiado con trazas de moras y arándanos

Alcohol: 13 %

Presentación: 750 ml