Cursos de repostería

Gelateria

Institución:

Federación mexicana de pizzaioli, panaderos y pasteleros (FEMPI)

Descripción del curso:

Con este módulo, la Federación Mexicana de Pizzaioli, Panaderos y Pasteleros (FEMPI) te transmiten el conocimiento de este tesoro heredado de generación en generación, para que puedas ofrecer un producto de calidad incomparable, y que de este modo, formes parte de la historia y de la tradición italiana que ha acompañado a la humanidad desde hace siglos.

Tipo de certificación:

Diploma de participación.

Gelateria

Institución:

Taller del Gusto

Descripción del curso:

Taller del gusto ofrece varios cursos de heladería en diferentes niveles.  De la mano de maestros heladeros nacionales y extranjeros, te adentrarás en el arte de este icónico alimento para lograr creaciones únicas con personalidad propia y las mismas características que refiere la tradición del “gelato artigianale” italiano.

Tipo de certificación:

Diploma de participación.

Chocolatería

Institución:

Taller del Gusto

Descripción del curso:

Taller del Gusto ofrece un taller teórico–práctico de chocolatería, que nos permitirá conocer los orígenes y usos del cacao en la gastronomía y en la elaboración de coberturas y bombones.

Tipo de certificación:

Diploma de participación.

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