Barbera d’Asti “Pomorosso” 2012

Uva: Barbera

Vinificación: Maceración con contacto con la piel con bombeo corto y suave sobre la tapa de la piel

Color: Rojo violáceo oscuro

Bouquet: Notas intensas de cereza, mora y violetas

Paladar: Bien estructurado y redondo

Maridaje: Ternera estofada con Barbera, faisán en salmí (cocido en especias y vino, estilo piamontés), quesos añejos

Temperatura de Servicio: 18 °C

Alcohol: 13.5%%

Presentación: 750 ml