Casalferro – Barone Ricasoli

Tipología: Vino Tinto

Denominación de origen: Toscana, Brolio, Gaiole en Chianti

Variedad de uva: 100% Merlot

Crianza: 18 meses

Vista: Color rojo granate con capa muy profunda, con ribete de marrones y rojos tostado.

Olfato: Frutas maduras negras (cerezas), vainilla, canela y torrefactos de chocolate. Aparecen pasas dulces, menta y regaliz.

Gusto: Expresión profunda, ataque puntual intenso, sabor concentrado, de matices especiados y tostados. Textura muy sedosa y de sensación cremosa.

Maridaje: Vino de gran expresión, que a la mesa que armoniza bien con pasta y salsas de tomate, queso pecorino y pimienta negra. Puede servirse con cortes de carne como lomo de cerdo al eneldo.

Temperatura de servicio: 16° a 18° C

Porcentaje alcohólico: 14.5%