Brunello Di Montalcino Docg Collezione 2014
Tipología: Vino Tinto
Denominación de origen: Brunello di Montalcino DOCG
Variedad de uva: 100% Sangiovese; 14.5% Vol.
Crianza: . Añejamiento de 30 meses en barrica de roble esloveno y afinamiento en botella de 8 meses. Capacidad de guarda mínima de 10 años.
Vista: Rojo rubí profundo con brillantes reflejos en granate.
Olfato: Franco, con notas a cerezas maduras y caramelo. En segunda instancia presenta ligeros aromas balsámicos y amaderados.
Gusto: Potente y elegante. Destacan la cereza, regaliz, matorral y sutil chocolate. Acidez vivaz con taninos de gran extracción. Es un vino en equilibrio, sedoso y largo final.
Maridaje: Su especialidad es la carne de caza, costillas de ternera y pechuga de pato a la parrilla, chuletas de cerdo y cordero así como quesos añejos.
Temperatura de servicio: 18-20°C
Porcentaje alcohólico: 14.5%
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