CHIANTI RISERVA DOCG

Tipología: Vino Tinto

Denominación de origen: Chianti Riserva DOCG

Variedad de uva: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo-Colorino;

Crianza: Transformación maloláctica, añejamiento en tonel de roble por 12 meses y afinamiento de 6 meses en botella

Vista: Colorido rojo rubí, limpio y brillante.

Olfato: Expresa gran carácter y calidad de su Sangiovese, intensos aromas de cerezas, caramelo y toque floral.

Gusto: Elegante y sofisticado, destaca la frutalidad y taninos suaves gracias a su Canaiolo. Astringencia y acidez en armonía.

Maridaje: Ideal con ternera guisada, pierna de puerco a las brasas, pasta ravioli con salsa a base tomate, spaghetti con salsa de carne. Versátil con carne de aves rostizada y quesos semi-curados. 

Temperatura de servicio: 18-20°C

Porcentaje alcohólico: 13.0%

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