Empresa distribuidora: Grotta di Leone
COLLEZIONE 90 ANNI SPUMANTE BRUT 2018
Tipología: Vino Espumoso
Denominación de origen: Vernaccia di San Gimignano DOC
Variedad de uva: 90% Vernaccia di San Gimignano, 10% Chardonnay; 11.5% Vol.; 4g/l azúcar residual.
Crianza: Segunda fermentación y afinamiento en autoclave sobre lías durante 4 meses.
Vista: Aperlado y brillante. Burbuja de color pajizo muy fina, abundante y persistente.
Olfato: Fragante y de elegantes aromas florales. Ligera nota a levadura con matices cítricos con frutas tropicales.
Gusto: Ataque delicado, de gran frescura donde se perciben la miel y un toque de grano de sal. Excelente equilibrio entre acidez y mineralidad con final sutil almendrado.
Maridaje: Excelente elección para ocasiones especiales y primeros platos con salsas blancas. Ideal con platillos ligeros a base de pescado y verduras.
Temperatura de servicio: 4-6°C
Porcentaje alcohólico: 11.5%
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