Crianza: Añejamiento en barrica de roble por 3 meses y breve afinamiento en botella.
Vista: Tinto de brillo y consistencia sobresaliente de capa media-alta; rojo rubí con ligeros reflejos en púrpura.
Olfato: Envuelven sus aromas herbales, clásicos del mediterráneo. Notas a mora negra madura y ligeras especias como el tomillo.
Gusto: Ataque firme y elegante; de taninos suaves pero bien colocados. Se percibe fruta roja seca y sutilmente en compota. De final largo y consistente.
Maridaje: Primeros platos de comida mediterránea, pastas condimentadas con base tomate; excelente acompañante para carnes rojas como conejo, ternera y cordero.