Filifilori IGP Salento

Tipología: Vino Tinto

Denominación de origen: IGP Salento

Variedad de uva: 100% Negroamaro

Crianza: Añejamiento en barrica de roble por 3 meses y breve afinamiento en botella.

Vista: Tinto de brillo y consistencia sobresaliente de capa media-alta; rojo rubí con ligeros reflejos en púrpura.

Olfato: Envuelven sus aromas herbales, clásicos del mediterráneo. Notas a mora negra madura y ligeras especias como el tomillo.

Gusto: Ataque firme y elegante; de taninos suaves pero bien colocados. Se percibe fruta roja seca y sutilmente en compota. De final largo y consistente.

Maridaje: Primeros platos de comida mediterránea, pastas condimentadas con base tomate; excelente acompañante para carnes rojas como conejo, ternera y cordero.

Temperatura de servicio: 18°C

Porcentaje alcohólico: 14.0%

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