Crianza: Fermentación a temperatura controlada, añejamiento en contenedores de acero. Breve afinamiento en botella.
Vista: Brillante color rosa coral, con ligeros reflejos púrpura.
Olfato: Elegante con notas a frutas silvestres, su expresión se acentúa en los aromas florales.
Gusto: Muy fresco con una mineralidad fina. Acidez placentera, rico al paladar y de final largo.
Maridaje: Excelente acompañante con carpaccio de salmón, burrata fresca con rúgula, aceite de oliva y piñón fresco. Platos delicados a base de pescado así como en salsas y sopas del mismo curso.