Galileo Rosso

Tipología: Tinto Joven

Denominación de origen: Rosso Italia VT

Variedad de uva: Sangiovese, Primitivo y Syrah, provenientes de diversos viñedos de Italia.

Crianza: Uvas vendimiadas y seleccionadas a mano. Después de una maceración del mosto con los hollejos, entre los 10-12 días, le sigue una fermentación alcohólica y maloláctica. Termina la vinificación con el ensamble de los tres vinos y un almacenamiento en tanques de concreto antes del embotellamiento.

Vista: A la vista, es un vino rojo rubí intenso.

Olfato: En nariz, tiene una nota intensa de bayas rojas maduras como la cereza y la grosella.

Gusto: En boca, es un vino de cuerpo medio con una buena estructura, tiene una agradable frescura y un retrogusto rico que confirma las notas de frutos compostados.

Maridaje: Es ideal acompañarlo con carnes de res o animales de caza a la parrilla, también puede ir con cordero, quesos semimaduros, y pastas con hongos.

Temperatura de servicio:16-18C

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