Ganimede IGT

Tipología: Vino Tinto

Denominación de origen: Puglia, IGT

Variedad de uva: 50% Aglianico, 30% Montepulciano, 20% Syrah

Crianza: Añejamiento en barricas de roble americano y francés de primer uso durante 12 meses, en contenedores de acero durante 3 meses y crianza en botella durante 6 meses.

Vista: Brillante color cereza, denso de capa media-alta.

Olfato: Explosión de aromas, complejo, destacan notas de vainilla y especias. Sutil toque láctico y notas terrosas.

Gusto: Ataque elegante y cálido, taninos firmes, muy estructurado con gran equilibrio en su acidez, aterciopelado y de final largo.

Maridaje: Primeros platos a base de carne de caza, carne de ternera a las brasas, barbacoa de res y carne guisada especiada.

Temperatura de servicio: 18 °C

Porcentaje alcohólico: 14%