Gavvi La Rocca 2018

Uva: Cortese

Vinificación: Prensado suave y fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada

Color: Amarillo pajizo pálido

Bouquet: Fresco y afrutado con notas minerales evidentes

Paladar: Sabroso con el rastro correcto de citrina

Maridaje: Como aperitivo, ostras y mariscos, estofado de conejo con aceitunas negras y piñones “estilo ligur”, bagna cauda (una salsa tradicional del Piamonte, hecha con aceite de oliva, anchoas y ajo, servida con una variedad de verduras frescas)

Temperatura de Servicio: 12 °C

Alcohol: 12.5%%

Presentación: 750 ml