Grappa Classica Veneta Bosco Grande

Aguardiente de Orujo de Uva

Mezcla: Orujos de diferentes varietales. 

Alc. Vol: 40%

Vista: Cristalino, transparente.

Nariz: Floral, alcohólico, fresco.

Boca: Alcohólico, característica, fresco, persistente.

Zona de Producción: Orujo proveniente de viñedos en la región de Veneto.

Destilación: Se seleccionan los mejores orujos de los viñedos circundantes. La destilación es en alambique discontinuo a vapor. El añejamiento es de seis meses en botella.

Consejos de servicio: Servir a 12-14°C en copas de cristal pequeñas. Como digestivo o en café espresso.

La elaboración del aguardiente de vino se hizo muy popular cuando el médico paduano –gentilicio de los nacidos en la ciudad italiana de Padua (que casualmente en italiano es patavini)– Michele Savonarola (1384-1462) publica un tratado donde se explica el significado de la palabra “acquavite”: el alcohol se llamaba acqua vitis porque el serpentín de condensación del vapor del alambique tenía –y tiene– forma una espiral como la vida.