Viñedo:Los suelos aluviales de la morena, hasta los arenosos y profundos lugares
Vinificación:La fermentación se realiza con la piel en tanques de acero inoxidables a temperatura controlada durante 8 días, seguido de la fermentación maloláctica
Color: Un rojo de granada oscuro con tonos violetas
Bouquet: Olor a violetas, bayas negras, un toque de chocolate, aromas intensamente aromáticos
Paladar: Curtientes bien estructurados con acidez típica de la variedad, aromas de arándanos y cerezas
Maridaje: Ideal para el tocino (jamón crudo) y las salchichas crudas, sobre todo, para la carne roja frita y la caza