Zona de Producción: Uvas provenientes de viñedos en Marsala, Trapani en Sicilia occidental.
Vinificación: Cosecha manual. Vinificación en blanco con fermentación a temperatura controlada de 13 a 14°C durante 45 días. La fermentación maloláctica es completa. El añejamiento es de 8 meses en toneles de roble y castaño.