Rosso di Montefalco DOC Lungarotti

Tipología: Tinto de grande estructura

Denominación de origen: Rosso di torgiano DOC

Variedad de uva: Sangiovese, Merlot y Sagrantino, las primeras dos son vendimiadas a principios de septiembre y la última a mediados de octubre.

Crianza: Fermentación en acero inoxidable con maceración de los hollejos durante 28 días. Le siguen 12 meses en barricas y barriles de 30 Hl. Su proceso finaliza con 10 meses en botella, antes de salir al mercado.

Vista: A la vista es un vino de tono rojo rubí con reflejos violáceos.

Olfato: En nariz, es un vino complejo, de una intensidad aromática alta que recuerda a los frutos rojos, y a la canela; tiene una elegante y persistente nota amaderada.

Gusto: En boca, tiene buena estructura y frescura refinada; tanino agradable y largo.

Maridaje: Va muy bien con pescados blancos salteados, lechón, sopa de legumbres, cordero, gnocchi al ragú, champiñones a la parrilla o salteados.

Temperatura de servicio:16-18C

Porcentaje alcohólico: 14%

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