Vinificación: El mosto fermenta a temperatura controlada de 18 ° C en recipiente de acero inoxidable. Una parte pequeña viene en el gran barril de madera. Con posterioridad madura en las lías durante unos meses
Color: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos
Bouquet: Agradables aromas de fruta fresca,especialmente manzana y pera
Paladar: En la boca muy vivo, fresco y jugoso con un maravilloso equilibrio
Maridaje: Adecuado como aperitivo. Combina bien con aperitivos fríos y calientes, también con pescado cocido y platos especiados de carne blanca.