Balan Prosecco DOC Extra Brut

Tipología: Vino Espumoso BRUT

Denominación de Origen: Veneto, Italia

Variedad de uva: 100% Glera

Vinificación: La cosecha se realiza a mediados de septiembre, las uvas se prensan suavemente, el mosto se toma a bajas temperaturas y la maceración se realiza con una temperatura fría controlada, para una mejor extracción de aromas. Método Charmat para la segunda fermentación, durante 50 días o más

Vista: Color amarillo paja

Olfato: Aroma Floral típico de las flores de acacia y glicina

Gusto: Notas de miel y plátano. La fuerte acidez da frescura, mientras que las burbujas son aterciopeladas y sedosas en la boca

Maridaje: Mariscos, ostras, camarones a las brasas y diversos pescados

Temperatura de Servicio: 6-8°C

Porcentaje Alcohólico: 11%