Rosso Tre Venezie IGT Appassione

Vino Tinto

Mezcla: 50% Corvina / 25% Corvinone / 20% Merlot / 5% Cabernet Sauvignon.

Zona de Producción: Viñedos, propiedad de la empresa, en la zona tradicional del Valpolicella en terrazas con terreno rocoso, en el Noreste de Verona, en la región del Veneto.

Vinificación: Cosecha manual en los primeros 20 días de octubre. Los racimos son guardados en pequeñas cajas de madera para su maduración y parcial deshidratación. Fermentación en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada durante 12 o 14 días, y maceración por 12 días. Se juntan los vinos y la afinación se realiza en barriles de roble de Eslavonia, donde permanece algunos meses antes del embotellado.

Maridaje: Servir de 16-18°C. Acompaña pastas, carnes rojas, quesos ligeros o semi maduros.

Vista: Rojo rubí intenso, limpio y brillante.

Nariz: Frutos rojos y especias.

Boca: Buen cuerpo, redondo, ligeramente seco y aterciopelado.

Graduación alcohólica: 13.5%