Rubesco Vigna Monticchio DOCG

Tipología: Tinto de Grande Estructura

Denominación de origen: Rosso di Torgiano Superior Riserva DOCG

Variedad de uva: San Giovese 100%

Crianza: La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable maceradas en las pieles durante 15 a 20 días. Su proceso finaliza con una crianza de 1 año en barricas y toneles y otros 5 años en botella.

Vista: A la vista es un vino de tonalidad rojo rubí profundo con sutiles reflejos violáceos.

 Olfato: En nariz, sus notas son elegantes y complejas, recuerdan aromas florales de violetas, así como notas especiadas y de torrefacción.

Gusto: En boca, su ataque es franco y envolvente, tiene una acidez viva y agradablemente fresca que permite disfrutar de los taninos integrados.

Maridaje: Es el compañero perfecto de platillos refinados de cocina internacional, como: filete a la pimienta, aves rellenas de trufas, filete Wellington y quesos maduros.

Temperatura de servicio:16-18C

Porcentaje alcohólico: 14%