San Giorgio IGT Lungarotti

Tipología: Tinto

Denominación de origen: Umbria Rosso IGT 

Variedad de uva: Cabernet Sauvignon 50% Sangiovese 50%.

Crianza: Se fermenta en acero inoxidable con maceración de los hollejos durante unos 25-28 días. Le siguen 12 meses en barrica, un ensamble y 1 año en botella al menos.

Vista: A la vista es un vino color rojo rubí intenso con ligeros reflejos violáceos.

Olfato: En nariz, es un vino intenso, complejo y amplio, revela frutos rojos y especias dulces.

Gusto: En boca, es un vino dominante pero armonioso; jugoso con taninos gruesos y cálidos, con un final muy largo y agradablemente fresco.

Maridaje:Va perfectamente con cortes de carne a la parrilla, costillas de ternera estofadas, pappardelle de jabalí, costillas BBQ, liebre asada, solomillo de ternera con aderezo de zarzamora y quesos curados.

Temperatura de servicio:16-18

Porcentaje alcohólico: 14%

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