Santa Caterina – Nobile di Montepulciano

Tipología:  Tinto de media estructura

Denominación de origen: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Variedad de uva: 100 % Sangiovese tipo Prugnolo Gentile

Crianza: crianza en barricas de roble eslavo de capacidad entre los 30 y los 40 hl por 18 meses y termina con un afinamiento en botella por al menos 4 meses.

Vista: A la vista es un vino color rojo intenso con destellos violáceos.

Olfato: En nariz, el carácter frutal intenso permite disfrutar de notas vivaces de frutos rojos, moras, arándanos, tabaco y regaliz

Gusto: En boca, es un vino franco, mineral y refinado, con un tanino elegante y un final muy largo.

Maridaje: Ideal acompañarlo con carne de res o animales de caza a la parrilla o al horno, así como cordero, quesos maduros y pastas con trufas u hongos. 

Temperatura de servicio:18-20C