Sassoalloro IGT Toscana Rosso Supertuscan

Tipología: Vino tinto

Región: Toscana

Vinificación: Cosecha manual a finales de septiembre en los viñedos propiedad de Jacopo Biondi Santi en el municipio de Scansano, Arezzo, Toscana. Fermentación a temperatura controlada en tinas de acero inoxidable. El vino permanece en barricas de roble de francés (Troncáis) durante catorce meses. Se embotella y se deja reposar unas semanas antes de la comercialización.

Mezcla: Sangiovese grosso 100%

Alc. Vol.: 13.5%

Acidez: 5.37%

Vista: Rubí brillante, con reflejos violáceos.

Nariz: Afrutado, fresco, intenso y floral.

Boca: Suave, aterciopelado y elegante y permanencia prolongada.

Maridaje: Servir a 18°C. Acompaña carnes rojas asadas, pastas condimentadas y guisados.