Schiava St. Magdalener

Región: Trentino-Alto Adige

Uva: Shiava, Lagrein

Viñedo: San Magdalena/Bolzano, hangares meridionales, suelos rocosos de cuarzo, de composición arcillosa a baja, microclimas cálidos.

Vinificación: Fermentación del maíz y degradación biológica de la acidez en el depósito de acero inoxidable, maduración durante 4 meses en barriles de hormigón

Color: Rojo rubio radiante

Bouquet: aroma afrutado, notas olfativas a bayas rojas, cerezas y violetas.

Paladar: Cuerpo elegante, medianamente fuerte, con curtidores suaves, con matices frescos, con un ligero sabor a almendra amarga

Maridaje: Se adapta a las preparaciones de aperitivos, pescado y pastas, carne blanca, aves de corral, tocino y embutidos, quesos de calidad suave

Temperatura de Servicio: 14 °C

Alcohol: 12.5 %

Presentación: 750 ml