Soave Sereole DOC

Tipología: Blanco joven

Denominación de origen: Soave DOC 

Variedad de uva: 100% Garganega

Crianza: sobre lías de por lo menos 4 meses donde se somete a un proceso periódico de batonnage para después ser embotellado y refinado por otros 3 meses antes de salir a la venta.

Vista: A la vista, es un vino de color amarillo paja con destellos dorados.

Olfato: En nariz, se abre como un ramo de flores que presenta notas de fruta amarilla dulce como mermelada de albaricoque, manzanas horneadas y frutos tropicales que son perseguidos por sutiles aromas a miel y especias dulces.

Gusto: En boca, es un vino ligero, refrescante y ligeramente ácido, con un suave tinte de limón que siempre es agradable en boca.

Maridaje: Ideal con calabacitas asadas rellenas de queso de cabra o con mejillones cocinados en ajo, vino blanco y perejil. Va muy bien con pescados a la parrilla y arroz con mango.

Temperatura de servicio: 12°C

Porcentaje alcohólico: 14%